Name: 계란노른자장
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 계란노른자 (먹고싶은 만큼); 진간장 300ml; 맛술 4T; 설탕 3T; 청양고추 1.5개; 마늘 4개; 대파 1개; 양파 1/2개

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338

최윤아

계란노른자장

꾸킹 유튜버 레시피 참고/ 계란노른자장

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란노른자 먹고싶은 만큼
구매

[양념]

진간장
300ml 구매
맛술
4T 구매
설탕
3T 구매
청양고추
1.5개 구매
마늘
4개 구매
대파
1개 구매
양파
1/2개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
채망
구매
밀폐용기
구매

노하우

조리순서Steps

진간장 300ml에 양념 재료를 다넣고 졸인다

건더기들을 건져내고 냉장실에 충분히 식힌다

미리 걸러놓은 계란 노른자에 식힌 간장을 넣는다

최소 6시간 숙성 시킨다

밥위에 올려 비벼먹으면 굿

계란노른자장 관련 상품

등록일 : 2024-01-19 수정일 : 2024-03-04

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