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동그랑

정말 맛있는 김치볶음밥 스팸김치볶음밥 햄김치볶음밥

신김치로 김치 볶음밥 만들었어요
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
밥은 식은 밥으로 1 공기 준비합니다. 볶음밥엔 금방 한 새 밥보다 식은 밥이 좋아요.
김치 1 컵은 가위로 작게 잘라 줍니다. 도마보다 그릇에 담아 자르면 설거지도 편하겠지요.

볼 , 주방가위

스팸 120g 1 캔은 가로 세로 1 cm 크기로 깍둑 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

스팸 없으면 햄 돼지고기 베이컨도 좋아요.

대파 1 대는 송송 썰어 주세요.
볶음밥에 올릴 쪽파도 송송 썰어 줍니다. 없으면 생략해도 되고 대파로 대체해도 되세요.
팬에 식용유 2 큰 술을 두르고 마늘 1/2 큰 술, 송송 썬 대파를 넣고 볶아줍니다.

볶음팬 , 요리스푼

파 향이 올라오면 썰어놓은 스팸을 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
스팸이 잘 볶아지면 설탕 1 작은 술, 진간장 1 작은 술을 넣고 골고루 섞이게 볶아 줍니다.
썰어 놓은 김치를 넣고 고춧가루 1 작은 술을 넣고 볶아줍니다.
김치까지 볶아지면 밥을 넣고요
골고루 볶아 김치볶음밥을 완성시켜 줍니다.
김치볶음밥에 올려줄 계란 프라이는 반숙으로 부쳐 줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

오목한 그릇에 김치볶음밥을 넣고 꼭꼭 누른 다음
접시에 엎어 줍니다.

플레이팅접시

밥 위에 계란 후라이를 올립니다.
쪽파 뿌리면 김치 볶음밥 완성입니다
팁-주의사항
볶음밥에 김치는 신 김치를 사용합니다. 파 기름을 내서 볶으면 풍미가 더 좋지요. 김치볶음밥에는 계란 반숙이 잘 어울린답니다.

등록일 : 2024-01-19 수정일 : 2024-01-19

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레시피 작성자About the writer

동그랑

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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