떡갈비의 풍미와 매력! 새해에는 특별한 맛을 선사하는 떡갈비요리

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푸드디렉터요알남

떡갈비의 풍미와 매력! 새해에는 특별한 맛을 선사하는 떡갈비요리

꾸덕하고 고소한 청양 크림소스에 떡갈비 넣어 보세요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1/4개 구매
청양고추
2개 구매
느타리버섯
80g 구매
떡갈비
200g 구매
버터
2숟가락 구매
우유
50ml 구매
생크림
100ml 구매
소금
0.5작은숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파는 채 썬다.

도마 , 조리용나이프

청양고추는 송송 썬다.

느타리버섯의 밑동은 자르고 손으로 찢어 준다.

떡갈비는 먹기 좋게 자른다.

팬에 버터, 양파, 버섯을 넣고 센 불로 볶는다.

볶음팬 , 요리스푼

양파가 살짝 익으면 우유, 생크림을 넣고 센 불로 끓인다.

소스가 끓어오르면 청양고추, 떡갈비, 소금을 넣고 원하는 농도까지 센 불로 끓인다.

떡갈비 관련 상품

등록일 : 2024-01-15 수정일 : 2024-01-22

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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