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쿡따라

에어프라이어요리 영양간식 고구마깨찰빵 고구마요리 글루텐프리 고구마빵

밀가루 1도 넣지 않고 만든 건강한 간식 글루텐프리 고구마깨찰빵 레시피입니다

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매
찹쌀가루
5스푼 구매
검정깨
3스푼 구매
올리브유
약간 구매

[고구마 삶기]

다시마
1조각 구매
소금
0.5스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
믹싱볼
구매
매셔
구매
조리주걱
구매
위생장갑
구매
스텐트레이
구매
종이호일
구매
에어프라이어
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 고구마 썰어 담고 다시마 1조각, 소금 반스푼 넣고 고구마가 잠길 정도로 물을 붓고 15~20분 정도 삶아 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 냄비

고구마 삶았는데 쪄도 좋고 전자레인지 돌려 익혀도 좋으니 취향껏!

고구마에 젓가락 찔러 쑥 들어가면 잘 익은거랍니다

고구마 껍질 벗기고 삶은 고구마를 매셔로 눌러 곱게 으깨 주세요~

믹싱볼 , 매셔

적힌 분량의 찹쌀가루와 검정깨 넣어 주세요~

흑임자는 많이 넣을수록 꼬소하고 맛있으니 넉넉하게 넣어 주세요!

가루가 보이지 않도록 골고루 섞어 빵 반죽을 만들어 주세요~

비닐장갑 끼고 올리브유 약간 바르고 반죽 적당량 집어 손에 올려 굴려가며 동그란 모양으로 빚어 주세요~

위생장갑 , 스텐트레이

에어프라이어 바스켓에 넣고 180도에서 20분 정도 구워 주면 고구마깨찰빵 완성입니다

종이호일 , 에어프라이어

고구마깨찰빵 관련 상품

등록일 : 2024-01-10 수정일 : 2024-01-10

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

요리하는 호랭이 2024-01-12 08:35:13

레시피보고 시도했는데 찹쌀가루가 없어 쌀가루로 만드니 찰기가 없어서 그런지 버석거리는 느낌. 다음엔 찹쌀가루로 시도해봐야 겠어요. 레시피 감사합니다.

쉐프의 한마디2024-01-16 22:47:52

쌀가루로 만드셨군요~ 찹쌀가루로 만드시면 쫀득한 맛이 있어 좋더라구요~ 바쁘실텐데 요리사진도 함께 올려 주셔서 감사합니다:)

댓글 0

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