돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법 맛보장

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베짱이졸리

돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법 맛보장

돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법! 절대 실패할 수 없는 황금레시피로 한번 먹어보면 그 맛을 잊을 수가 없습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞디리살
300g 구매
신김치
1/2포기 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다시마육수 손질법

조리순서Steps

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김치는 먹기 좋게 썰어 준비하면 되는데 좋아하면 팍팍 넣어도 상관없습니다. 귀찮다면 가위로 대강 대충대충 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

돼지고기 300g은 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

양파는 깨끗이 씻어 채 썰어 준비하세요. 파도 어슷썰기하세요.

달궈진 냄비에 식용유 1T를 넣고 돼지고기 300g과 잘라 논 김치를 넣어주세요. 된장 1T와 고추장 1T를 넣고 중불에 돼지고기 기름이 충분히 나올 수 있도록 달달 5분이상 달달 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

다진 마늘 1T와 채 썬 양파를 넣고 계속 볶아주세요.

국간장 1T를 넣고 1분 정도 더 볶아 줍니다.

양파가 어느 정도 숨이 죽으면 다시마육수를 600ml를 부어줍니다.

센불에 팔팔 끓여주세요. 썰어논 파를 넣고 숨이 죽으면 마무리합니다.

: 돼지고기 김치찌개는 오래 푹 끓일수록 국물이 진해지는데 김치가 아삭하면 국물에 깊은 맛이 나지 않기 때문에 김치가 물컹하도록 오래 끓여 내야 맛있습니다.

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2024-01-09 수정일 : 2024-01-09

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레시피 작성자About the writer

베짱이졸리

식재료 그자체의 맛을 살리는 최소한의 레시피로 건강한맛을 추구합니다. 자세한 요리설명을 원하시면 블로그에 나와있어요!

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

쩡웅 2024-01-17 23:17:14

너무맛있어요 된장이 신의한수엿나바요 ㅎㅎ 파도없어서 그냥 고기랑 김치랑 두붐만넣고햇는대도 넘 맛잇네요

클로우버 2024-02-14 01:36:55

맛있어요 된장,고추장 넣고는 처음 해먹었는데 맛있네요 레시피 감사해요~

이승윤 (나래맘) 2024-03-06 09:23:16

너무 맛있게 잘 먹었습니다

댓글 0

#돼지고기김치찌개 #김치찌개황금레시피 #앞다리살김치찌개

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