돼지고기 묵은지 김치찜

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동백이네

돼지고기 묵은지 김치찜

딸아이가 좋아하는 초간단 김치찜 만들어봤습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
500g 구매
묵은김치
1/2포기 구매

[양념]

식용류
3T 구매
설탕
1T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
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요리스푼
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완성접시
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노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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김치 반포기를 맨웟부분만 제거합니다. (귀찮으시면 그냥하셔도 되요)

도마 , 조리용나이프

돼지고기와 김치를 켜켜히 쌓아주세요~ 돼지고기넣고 김치깔고 돼지고기 넣고 김치깔고

삼겹살이라면 설탕만 넣고 목살이라면 식용류를 넣습니다. (식용류대신 들기름이나 참기름 넣어도 좋아요) 물은 김치가 잠길정도로 넣습니다.

강불에다 올려서 끓기시작하면 중불에서 총시간 30분가량 졸여줍니다.

: 고기보다 김치량을 더 많게합니다. 김치찜의 김치는 훨~ 맛있거든요 김치가 기름에 코팅되고 투명해질때까지 조려주세요~ 묵은내가 나는 너무 오래된 묵은지김치는 한번 씻어낸후 고추가루를 넣어서 합니다. 기름기가 많은 삼겹살묵은지는 별도로 기름을 넣지 않습니다.

돼지고기묵은지김치찜 관련 상품

등록일 : 2024-01-01 수정일 : 2024-01-02

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아하는 동백이네

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#돼지고기 #초간단

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