Name: 깍두기담기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무 1개; 굵은소금 3T; 액젓 2T; 고춧가루 5T; 다진마늘 1T; 다진생강 1/3T; 소금 1t; 매실액 2T

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628

좋아좋아3

깍두기담기

달큰달큰 맛있는 무로 깍두기 담아요

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1개 구매
굵은소금
3T 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
대야
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채반
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위생장갑
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김치통
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

무가 엄청나게 크네요

깍뚝썰기하고 굵은소금으로 간 해 둡니다 30분 두어요 10분 지나서 아래위 뒤집어주고..

도마 , 조리용나이프 , 대야

무 숨죽으면 흐르는 물로 헹궈 물기 빼 둡니다

채반

무 절이며 양념 만들어 숙성시켜 사용합니다

양념에 버무려주면 끝!! 깍두기담기 쉽쥬? ㅎㅎ

위생장갑

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등록일 : 2023-12-24 수정일 : 2023-12-26

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#깍두기 #깍두기담기

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