돼지고기 고추말이 돼지고기말이 만드는법 양념

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

289

상품목록

haru

돼지고기 고추말이 돼지고기말이 만드는법 양념

고소하고 담백한 돼지고기 앞다리살을 고추에 말아 만즈는 돼지고기말이입니다. 밥반찬이나 술안주,손님 초대요리로 좋아요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
후추
구매
물
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
위생비닐
구매
스텐트레이
구매
니트릴장갑
구매
프라이팬
구매
면기
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

고추가 잠길 정도의 물에 식초 1스푼을 넣어 고추를 5분간 담구었다 깨끗이 씻어 깔끔한 식감을 위해 고추에 칼집을 내 씨를 빼 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

고추는 청양고추나 아삭이 고추 등 좋아하는 고추를 준비해 주시고 고추의 꼭지는 모양을 살리기 위해 자르지 않고 그대로 사용해 주세요.

씨를 뺀 고추는 한번 더 물에 씻은 뒤 물기를 아주 살짝만 털고 위생봉지에 전분가루 2스푼과 함께 넣어 봉지 입구를 막고 흔들어 가루를 묻혀 줍니다.

물기가 있어야 가루가 잘 묻으니 물기는 살짝만 털어 사용합니다.

앞다리살은 비계를 뗀 살코기만 사용하여 전분가루 묻은 고추에 돌돌 말아 감아 주세요.

스텐트레이 , 니트릴장갑

고기는 대패 삼겹살,불고기감 앞다리살 등 얇은 고기로 사용해야 말기가 편합니다.

고추를 돌돌 만 돼지고기말이는 달군 팬에 기름을 두르고 고기가 풀어지지 않도록 굴려가며 구워줍니다.

중약불

고추가 휘어있는 부분은 불에 직접 굽기가 어려우니 뚜껑을 덮어 모든 면의 고기를 익혀 줍니다.

고기가 익는 동안 양념을 만들어 주세요. 돼지고기 고추말이 양념은 간장 2스푼,맛술 1스푼,올리고당 2스푼,다진마늘 1스푼,후추,물 1스푼을 섞어 만듭니다.

면기 , 조리용스푼

고기말이가 노릇하게 익으면 고기말이에 양념을 반만 부어 조려주다 고추를 뒤집어 반대쪽 윗면에 남은 양념을 모두 바르듯 부어 조려줍니다.

양념이 자작하게 줄어들면 돼지고기 고추말이 완성입니다.

: 매운맛을 좋아하시면 청양고추로 만들어 보세요~ 겉은 달콤짭조롬한 돼지고기가, 안은 매콤한 고추맛이 느껴져 더욱 맛있습니다 .

돼지고기고추말이 관련 상품

등록일 : 2023-12-21 수정일 : 2023-12-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

sns

댓글 0

#돼지고기 #고추 #청양고추 #돼지고기말이 #고기말이 #돼지고기고추말이 #고추말이 #고기말이양념 #고추말이양념 #술안주

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

4.9(48)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(29)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(14)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.5(13)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(17)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

굴국 맛보장 레시피

1

굴배추국 - 굴짬뽕 같은 느낌 시원한 굴국 #11월 제철음식

시크제이맘

4.9(242)
2

매생이 굴국 / 제철에 먹는 영양국

815요리사랑

4.9(112)
3

집에서 따끈따끈 굴국밥 만들기!! 굴국끓이는법~~

쟌쟌

4.9(74)
4

제철 요리~최고로 간단하게 끓인 시원한 굴국

밥수이

4.9(34)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(95)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

간장국수 맛보장 레시피

1

간장국수

쎈욱

4.8(53)
2

아이 입맛 저격! 추억의 맛 소환! 간장국수

만개의레시피

4.8(50)
3

10분이면 뚝딱! 밥보다 면이지~ 간장계란면:D

로즈현

4.9(29)
4

박막례 할머니 '간장국수' 레시피! 단짠단짠 맛있옹!

여니님v

4.4(10)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(65)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(322)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(32)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(15)

가자미조림 맛보장 레시피

1

가자미조림 쉽고 간단게~

밥차리라

5.0(114)
2

가자미조림 - 쉽고 맛있는 생선조림 양념

먹깨비레시피

4.9(67)
3

감자 가자미조림 생선조림 양념장 만드는 법

요리하는러라

5.0(28)
4

매콤한 가자미조림

밥심은국력

5.0(19)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(123)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

돈까스덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.

롱만이

4.9(212)
2

돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !!

엘린84

4.9(34)
3

백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기

이웃사슴

5.0(26)
4

돈까스덮밥(가츠동) 만들기

서현마미

4.8(24)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.