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고추는 청양고추나 아삭이 고추 등 좋아하는 고추를 준비해 주시고 고추의 꼭지는 모양을 살리기 위해 자르지 않고 그대로 사용해 주세요.
물기가 있어야 가루가 잘 묻으니 물기는 살짝만 털어 사용합니다.
고기는 대패 삼겹살,불고기감 앞다리살 등 얇은 고기로 사용해야 말기가 편합니다.
중약불
고추가 휘어있는 부분은 불에 직접 굽기가 어려우니 뚜껑을 덮어 모든 면의 고기를 익혀 줍니다.
등록일 : 2023-12-21 수정일 : 2023-12-21
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