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홈쿡쌤

겨울이라 더 맛있는 나물반찬 4가지

겨울이라 더 맛있는 나물반찬 4가지
60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 미역 조리법미역 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
손질한 배추는 끓는 물에 데쳐낸 후

냄비

먹기 좋은 크기로 썰어준다.액젓, 참기름, 깨소금, 마늘을 넣고 무쳐준 후 반찬통에 담아준다.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

무쳐준 후 반찬통에 담아준다.
배추나물 완성.

찬기

시금치는 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후

시금치 손질법 레시피

먹기 좋은 크기로 썰어준다.액젓, 참기름, 깨소금, 마늘을 넣고
조물조물 무쳐준 후 반찬통에 담아준다.
시금치나물 완성.
무와 양파는 채썰어준 후
냄비에 담고 섞어준 후 소금을 뿌려주고 물을 붓고 삶아준다.
무가 익으면
마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준 후 반찬통에 담아낸다.
무양파무침 완성.
생미역은 손질하여 끓는 물에 뎌체낸 후
먹기 좋은 크기로 썰어준다.
마늘, 참기름, 깨소금, 액젓을 넣고
무쳐준 후 반찬통에 담아낸다.
생미역무침 완성.

등록일 : 2023-12-19 수정일 : 2023-12-19

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#배추나물#시금치나물#무양파무침#생미역무침#나물반찬
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