맛도 모양도 예쁜 크리스마스 크림치즈 딸기 머핀 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

455

상품목록

눈크미

맛도 모양도 예쁜 크리스마스 크림치즈 딸기 머핀 만들기

다음주면 다가오는 크리스마스에 만들기 좋은 미니케이크인 머핀을 만들어 봤어요~ 크림치즈를 올리고 생딸기를 토핑으로 올려 비주얼도 예뻤던 딸기 머핀 만드는 방법 알려드릴게요 :)

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

[크림치즈 프로스팅]

크림치즈
50g 구매
딸기잼
45g 구매
생크림
125g 구매
슈가파우더
23g 구매
딸기
6개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
거품기
구매
실리콘주걱
구매
짤주머니
구매
머핀틀
구매
오븐
구매
플레이팅도마
구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

버터랑 달걀, 우유는 실온 상태로 준비하고 딸기 세척한 뒤 잘게 썰고 오븐은 180도로 미리 예열해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

볼에 말랑한 상태의 실온 버터를 손 거품기나 휘핑기를 이용해 마요네즈 느낌으로 부드럽게 풀어줍니다.

믹싱볼 , 거품기

버터 위로 설탕을 2~3번에 나누어 넣고 서걱 소리가 나지 않을 정도로 골고루 휘핑해 줍니다.

잘 푼 실온 달걀물을 4~5번에 나누어 조금씩 넣고 휘핑해 줍니다.

이 때 반죽이 분리가 일어나게 되면 볼 아래에 따듯한 물을 데고 휘핑해주면 부드럽게 잘 섞어요.

잘 섞이고 나면 박력분과 베이킹파우더를 체를 쳐 한번에 넣어준 뒤 주걱을 세워 11자로 돌려가면 가르면서 50% 정도 섞어줍니다.

실리콘주걱

반 정도 섞이고 나면 실온 우유를 빙 둘러서 넣고 잘 섞어줍니다.

바닐라익스트랙, 자른 딸기를 넣고 주걱으로 골고루 섞어줍니다.

짤주머니에 넣고 머핀틀에 80% 정도 짜 준 뒤 180도의 오븐에 넣고 25~30분 정도 구워줍니다.

짤주머니 , 머핀틀 , 오븐

넓은 볼에 크림치즈를 먼저 넣고 휘핑기로 잘 풀어준 뒤 딸기잼을 넣고 골고루 섞어줍니다.

그 위로 생크림과 슈가파우더를 한번에 넣고 저속으로 골고루 휘핑해 줍니다.

뿔이 생길 정도로 단단하게 휘핑해주고 모양 깍지를 낀 짤주머니에 넣은 뒤 냉장고에 보관해 줍니다.

볼을 뒤집어 봤을 때 흘러내리지 않으면 단단하게 휘핑 된 거예요.

머핀은 식힘망에 올려 완전히 식혀준 뒤 윗면을 살짝 잘라 평평하게 만들어 줍니다.

머핀 위에 크림치즈를 짜 준 뒤 생딸기를 올려 장식을 해 완성해 줍니다.

플레이팅도마

: 알록달록한 색감의 초콜릿을 토핑하거나 크림치즈 프로스팅 시 레드계열의 식용색소를 조금 넣고 섞은 뒤 올려줘도 예뻐요 :)

크림치즈딸기머핀 관련 상품

등록일 : 2023-12-18 수정일 : 2023-12-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

간단하고 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 & 간식을 주로 올리고 있어요 :) https://blog.naver.com/ghkdud2017

sns

댓글 0

#크리스마스컵케이크 #크리스마스미니케이크 #딸기머핀 #크림치즈머핀 #크림치즈딸기머핀 #크림치즈프로스팅 #머핀만들기 #머핀

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(109)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(107)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(57)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(41)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(110)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(16)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(160)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(99)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(30)

파스타 맛보장 레시피

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(109)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(17)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 만들기 간장소스로 만드는 황금레시피

요리하는아내

4.9(457)
2

집에서도 푸짐하게! 매운등갈비찜 만드는법~

김영미

4.9(114)
3

묵은지 등갈비찜

쟌쟌

4.9(68)
4

등갈비찜 황금레시피 먹어보면 반할걸요???

귀요미민이맘

4.9(51)

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(141)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(85)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(23)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(23)
2

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

5.0(23)
3

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

명엽채볶음 맛보장 레시피

1

명엽채볶음

콩설기

4.9(142)
2

【명엽채볶음 만들기~】막 집어 먹게 되는 맛의 비결은?!

조밍키♥

4.9(43)
3

명엽채볶음

밥심은국력

4.8(36)
4

명엽채볶음 황금레시피, 간단한 밑반찬으로 그만이쥬

엘린84

4.9(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.