매콤한 고추장 양념으로 만든 밥반찬~ 메추리알고추장조림

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매콤한 고추장 양념으로 만든 밥반찬~ 메추리알고추장조림

간장양념이 질린다면 매콤한 고추장양념으로 졸여서 만든 메추리알고추장조림! 매콤달콤해서 아이들도 좋아해요^^

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메추리알
270g 구매
고추장
2숟가락 구매
물
4숟가락 구매
참치액
1/2숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
진간장
1숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
통깨
약간 구매
대파
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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참치액이 없다면 국간장을 1/2숟가락을 추가해주세요^^

대파는 잘게 다져서 준비해요.

도마 , 조리용나이프

고추장, 올리고당, 진간장, 참치액, 물을 섞어서 양념장을 만들어요.

기름을 두른 팬에 대파, 다진마늘, 메추리알을 넣고 파 향이 올라올 때까지 볶아요.

프라이팬 , 요리스푼

중불에서 만들어둔 양념소스를 넣고 잘 섞어요.

소스가 끓으면 약불로 줄여서 섞으며 졸여요.

참깨를 뿌려서 마무리해요.

: 양념을 넉넉하게 만들어서 밥을 비벼먹어도 맛있어요~^^

메추리알고추장조림 관련 상품

등록일 : 2023-12-13 수정일 : 2023-12-13

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