Name: [밥도둑 계란장] 단백질 흡수율 91% up 계란요리 계란반숙(ft.김소형 채널h 레시피)
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀 3개; 진간장 3T; 다시마물 3T; 생강술 1T; 참기름 1T; 통깨 1T; 쪽파 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

364

엄마의신부수업

[밥도둑 계란장] 단백질 흡수율 91% up 계란요리 계란반숙(ft.김소형 채널h 레시피)

계란은 반숙으로 섭취시 가장 빨리 흡수되어 소화가 잘된다.(날달걀 2시간 30분/반숙 1시간 30분/완숙 3시간 15분) 날달걀은 단백질 조직이 치밀하기에 대부분의 영양소를 인체가 흡수율은 52%로 아주 낮은 편이며, 익힌 달걀은 열에 의한 조직 변화로 흡수율이 91%나 높아진다. 단백질 영양소 제대로 흡수하는 간장달걀밥 만들어 보자./김소형 한의사 유튜브 채널h

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
요리스푼
구매
접시볼
구매
냄비
구매
찜기
구매

노하우

조리순서Steps

진간장, 다시마육수, 맛술, 참기름, 통깨, 쪽파를 섞어 양념장을 만든다.(다시마물 : 쓴물에 우리면 쓴맛이 날수 있어 찬물에 다시마 한 조각을 넣고 냉침으로 우린다.)

볼 , 요리스푼

넓고 얕은 내열유리, 그라탕 그릇에 양념장을 옮겨담고 계란 3개를 깨서 넣어 준다.

접시볼

계란 사이의 길을 만들어 준 후, 김이 오른 찜통에 용기를 넣고 6분 동안 반숙으로 쪄준다.

냄비 , 찜기

밥 위에 얹어서 맛있게 먹는다.

계란장 관련 상품

등록일 : 2023-11-24 수정일 : 2023-11-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

엄마의신부수업

"건강한 삶을 지향합니다" https://brunch.co.kr/brunchbook/cindyspick3

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(99)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(48)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

피자 맛보장 레시피

1

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(13)
2

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(53)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(40)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(33)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(924)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(269)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(205)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(166)

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(76)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(27)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(23)
4

이연복 차돌짬뽕 만들기

혀니ㅋ

5.0(19)

계란빵 맛보장 레시피

1

에어프라이어/전자렌지로 만든 "모닝계란빵"♪

서재인

5.0(71)
2

겨울방학 아이간식 홈메이드 계란빵

eungooon

4.8(50)
3

[밥통 계란빵] 노오븐! 초간단 계란빵

춤추는곰

4.8(47)
4

모닝빵으로 5 분만에 계란빵을 만들어보세요

gojasmin

4.8(43)

갈비탕 맛보장 레시피

1

갈비탕, (시간만 충분하다면)초간단 갈비탕

김쭈

4.8(100)
2

집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는 방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

소갈비탕 끓이는 법

김영미

4.9(13)
4

백선생 소갈비탕 한뚝배기 하실래예~~~^^

뽀또또

4.7(11)

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(221)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

보쌈 맛보장 레시피

1

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(17)
2

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

[밥도둑 계란장] 단백질 흡수율 91% up 계란요리 계란반숙(ft.김소형 채널h 레시피)

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피