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용주부

계란쪽파부침개 만들어요.

쪽파부침개, 파전을 참 좋아해요. 제철일때 먹는 쪽파는 참 맛있거든요. 오늘의 요리 " 계란쪽파부침개 " 만들어요.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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부침가루와 물을 준비해서 부침물의 농도가 주르륵 정도 되도록 준비해요.

부침가루, 물

믹싱볼

쪽파는 적당한 간격으로 썰어 준비해요.

쪽파

조리용나이프 , 도마

쪽파 반 정도는 초록 부분을 송송 썰어 준비해요.
계란 2개를 톡 터트려서 소금 후추로 간을 한 후 송송 썬 쪽파를 넣어 잘 섞어 준비해요.

계란 2개

적당히 썬 쪽파는 반죽물에 넣고 잘 섞어 준비해요.

프라이팬에 식용유 두르고 반죽 물 묻힌 쪽파를 프라이팬 가운데 부분에 동그랗게 만들어서 부쳐요.

식용유

뒤집개 , 프라이팬

쪽파부침개가 바삭하게 부쳐지면 송송 썬 쪽파를 넣은 계란물을 옆으로 스르륵~ 부어 계란을 익혀요.
맛있는 쪽파부침개.. 파전 완성!

접시

등록일 : 2023-11-21 수정일 : 2023-11-22

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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