갈비 고추장찌개 레시피

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동이

갈비 고추장찌개 레시피

갈비가 많이 남아있다면 고추장찌개로 만들어보세요. 갈비에 달달함과 고추장의 매콤함이 잘어울려서 밥하고 너무 잘어울려요. 저는 냉털하려고 콩나물과 스팸을 넣었지만 안넣어도 되니 빼고 만드셔도 무방해요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지갈비
200g 구매
두부
1/2모 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
물
250ml 구매
스팸
1/2개 구매
콩나물
200g 구매

[양념]

고추장
1.5스푼 구매
소금
1/2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다시다
1/2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리젓가락
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 돼지고기갈비 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

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▶ 햄통조림 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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애호박을 길게 반으로 갈라 3등분 후 2cm 간격으로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

파를 송송 썰어주세요.

양파를 8등분으로 썰어주세요.

콩나물을 씻어주세요.

믹싱볼 , 채반

두부를 먹기좋게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

스팸을 먹기 좋게 썰어주셍.

갈비를 팬에 넣고 구워주세요.

볶음팬 , 요리젓가락 ,

중강불

갈비가 다 구워지면 물을 부어주세요.

물 250ml

양념 재료들을 넣어주세요.

고추장 1.5스푼, 소금 1/2스푼, 다진마늘 1스푼, 다시다 1/2스푼

끓으면 콩나물을 넣어주세요.

나머지 야채와 스팸을 넣고 끓여주세요.

5분정도 끓여주다가 마지막으로 두부를 넣어주세요.

두부에 양념이 베어들면 완성입니다.

: 갈비 양념이 달달해서 설탕은 따로 넣지 않아서 간만 맞춰주면 됩니다.

갈비고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-11-16 수정일 : 2023-11-16

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손쉽게 할 수 있는 요리를 올리는 동이입니다

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#갈비고추장찌개 #고추장찌개 #집밥 #이색요리 #냉털요리 #돼지갈비 #갈비 #고기 #찌개 #찌개레시피

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