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요리하는쮸네

굴소스 간장 어묵볶음 레시피

마땅히 먹을 반찬이 없을 때 가장 만만하게 후다닥 만들어서 호로록 먹을 수 있는 감칠맛 뿜뿜 밥도둑 반찬 굴소스 간장 어묵볶음 만들어 볼게요 :)
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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대파는 송송 썰고 양파와 당근은 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

어묵도 먹기 좋은 크기로 썰어주시고요.
팬에 식용유 3스푼을 두른 뒤 대파, 다진 마늘 1스푼을 넣어 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

파, 마늘이 노릇해지면 양파, 당근을 넣어주세요.
양파가 투명해지면 어묵을 넣고 가볍게 볶어주세요.
설탕 2스푼, 진간장 2스푼, 멸치 액젓 1/2스푼, 굴소스를 1스푼을 넣어 골고루 볶아주세요~*
센 불에 수분을 날리면서 양념이 뭉치지 않게 볶아주세요.
알맞게 볶아지면 불을 끈 뒤 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼을 넣어 윤기와 풍미를 더하세요.

단맛을 좋아하면 올리고당을 더 추가하세요.

통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 완성이에요.

등록일 : 2023-11-14 수정일 : 2023-11-14

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

소탈 2023-12-09 16:27:00

단짠. 도시락 반찬으로 최고! 

댓글 0
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#어묵볶음#간장어묵볶음#굴소스어묵볶음#오뎅볶음#간장오뎅볶음#굴소스오뎅볶음
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