Name: 닭가슴살파개장 레시피 파개장 끓이는 법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살; 달걀 1개; 대파; 식용유; 표고버섯; 고춧가루 1큰술; 청양고춧가루 1큰술; 맛술 1큰술; 멸치액젓 1큰술; 국간장 1큰술; 건조 마늘가루 1/2큰술; 후추 5톡톡

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,211

에궁이궁

닭가슴살파개장 레시피 파개장 끓이는 법

다이어트 한다고 닭가슴살을 사놓고 먹지를 않아서 안쓰러운 닭가슴살! 얼큰한 국물이 생각나서 닭가슴살을 넣고 푹~ 끓어 봤답니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
청양고춧가루
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
건조 마늘가루
1/2큰술 구매
후추
5톡톡 구매

조리도구

냄비
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

조리순서Steps

닭가슴살은 한번 삶아 주세요. 삶아진 닭가슴살을 결대로 찢어서 준비해 주세요.

냄비

댤걀 1개를 풀어주세요

볼 , 요리젓가락

대파는 5cm길이 정도 길게 잘라주세요 표고버섯도 대파 길이랑 비슷하게 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

달군냄비에 식용유 2큰술을 넣고 대파와 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

한번 볶은 대파에 고춧가루와 청양고추가루를 1큰술씩 넣고 더 볶아주세요

청양고추가루가 없다면 그냥 고추가루를 넣어주세요!

고춧가루옷을 잘 입은 대파에 닭가슴살을 넣고 볶다가 맛술 1큰술과 다진마늘 2/3큰술을 넣고 휘리릭 더 볶아주세요

재료가 다 볶아 졌다면 사골육수 1팩과 물 100ml 넣고 끓여주세요

사골육수가 없다면 물을 사용해주세요

한소끔 끓었다면 표고버섯을 넣고 건조마늘가루 반큰술과 멸치액젓 1큰술, 국가장 1큰술,후추 톡톡 *5을 넣어주세요세요.

건조마늘가루가 없으시다면 패스해 주세요.

마지막으로, 달걀물을 한바퀴 휘리릭 돌려주면... 끝!

: 얼큰한 맛을 보고 싶어서 청양고추가루를 넣어는데 청양고추가루가 없다면 청양고추를 넣으셔도 매콤한 국물맛을 보실수 있으실거예요. 국물이 사골육수를 넣어서 깊은 맛이 사르륵 입안을 감돌다가 뒷맛은 칼칼하니 속이 후련해 지는 거 같더라구요.

닭가슴살파개장 관련 상품

등록일 : 2023-11-12 수정일 : 2023-11-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

에궁이궁

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

#육개장 #닭가슴살육개장만들기 #닭가슴살요리 #닭가슴살육개장

밀푀유나베 맛보장 레시피

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(98)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)