Name: 홍합탕 ) 쉬원하고 칼칼한 홍합탕
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 홍합 500g; 물 800ml; 청양고추 2개; 대파 1대; 다진마늘 1/2큰술; 홍고추 조금; 소금 조금

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유주니네cooking

홍합탕 ) 쉬원하고 칼칼한 홍합탕

날씨가 갑자기 추워졌어요 추우면 생각나는 홍합탕^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍합
500g 구매
물
800ml 구매
청양고추
2개 구매
대파
1대 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
홍고추
조금 구매

[양념]

소금
조금 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매

노하우

조리순서Steps

홍합은 수염을 때주시고 (당기면 때집니다^^) 깨끗하게 씻어주세요.

준비된 홍합을 큰 냄비에 담아주세요.

냄비

물800ml를 넣고 센불에서 끓여주세요. (물을 너무 많이 넣으면 맛이 없어요.)

홍합이 입을 어느 정도 벌리면 청양고추, 대파를 넣어주세요.

도마 , 조리용나이프

마지막으로 홍고추, 다진마늘을 넣어주세요.

홍합이 입을 다 벌리면 익은거예요^^ 간을 보시고 소금으로 간을 맞춰주세요.

그릇에 담아 맛있게 드세요.

국자 , 완성접시

: 건더기 다 건저먹고 칼국수 끓여서 먹으면 맛있습니다.

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등록일 : 2023-11-12 수정일 : 2023-11-13

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레시피 작성자About the writer

유주니네cooking

https://youtube.com/@hyj_mam?si=3nCc1sDQMbeaSM5X

#술안주 #홍합탕 #겨울별미 #홍합 #조개탕 #국물요리

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