숙주나물무침 (밑반찬 나물반찬 초간단 초스피드 5분요리)

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ariel1007

숙주나물무침 (밑반찬 나물반찬 초간단 초스피드 5분요리)

아삭아삭한 식감이 일품인 숙주나물 반찬입니다 부재료로 많이 쓰이지만 주재료로 나물반찬으로 밥상 차림에 아주 좋은 밑반찬을 소개합니다

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주
400g 구매
대파
1/4대 구매
소금
1스푼 구매

[양념]

국간장
1스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
참기름
1.5스푼 구매
소금
0.3스푼 구매
깨소금
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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숙주나물은 물에 흔들어 가면서 불순물을 제거 하고 깨끗하게 씻어준다

믹싱볼 , 채반

대파는 잘게 송송 썰어준다

도마 , 조리용나이프

냄비에 물을 담고 소금 1스푼을 넣은 후 센불에서 팔팔 끓여준다

센불

물이 끓으면 손질한 숙주를 넣고 센불에서 약 40초 가량 데쳐준다

요리젓가락

센불

데친 숙주는 찬물에 헹구어 물기도 빼주고 식혀준다

무침양념을 볼에 넣고 골고루 섞어준다

양념에 숙주를 넣고 조물조물 무쳐준다

숙주나물무침 관련 상품

등록일 : 2023-11-09 수정일 : 2023-11-09

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#숙주나물 #숙주무침 #나물반찬 #밥반찬 #밑반찬 #야채반찬 #나물무침 #무침양념

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