Name: 된장국 끓이는 법 배추된장국 레시피 시원하고 구수한 간단한 국 요리
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 배춧잎 4장; 양파 1/2개; 두부 1/2모; 대파 1대; 홍고추 1개; 코인 육수 2개; 물 1L; 된장 2T; 국간장 2T; 참치액 1T; 간마늘 1T; 고춧가루 1T

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춤추는루나

된장국 끓이는 법 배추된장국 레시피 시원하고 구수한 간단한 국 요리

된장으로 맛을 낸 구수한 배추된장국 레시피 한국인의 소울푸드 된장국! 매일 먹어도 질리지 않고, 든든하게 한 끼 식사를 할 수 있는 만만한 국 종류 중 하나인데요. 보글보글 끓는 된장국에 밥 한 공기 말아 먹으면 하루의 피로가 싹 가시는 느낌이죠? 된장국 끓이는 법 시작할게요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배춧잎
4장 구매
양파
1/2개 구매
두부
1/2모 구매
대파
1대 구매
홍고추
1개 구매
코인 육수
2개 구매
물
1L 구매

[양념]

[선택 재료]

고춧가루
1T 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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채반
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냄비
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요리스푼
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체망
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국자
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대접
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노하우

조리순서Steps

배추는 밑동을 잘라내고, 한 장씩 떼어낸 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다. 손질한 배추를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반

배추 손질법 레시피

양파는 채 썰어 주고 두부는 배추와 비슷한 크기로 작게 썰어 준비해 주세요. 대파와 홍고추는 어슷 썰어주면 된장국 재료 준비 끝!

냄비에 1리터 분량의 물을 붓고, 코인육수 2개를 넣어주었어요. 코인 육수가 없다면 멸치 다시마로 육수를 만들어 주세요. 센 불에서 물이 끓기 시작하면 된장 2T를 거름망에 놓고 된장을 잘 풀어주세요.

냄비 , 요리스푼 , 체망

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된장을 푼 된장국이 끓기 시작하면 썰어놓은 배추와 양파를 넣어주세요. 배추와 양파를 넣고 약 5분 정도 끓여준 후 두부도 된장국에 넣어줍니다.

두부를 넣은 후 끓기 시작하면 간을 해주세요. 간마늘 1T, 국간장 2T, 참치액1T로 간을 맞추어 주세요.

모든 양념을 넣은 후 중불에서 약 10분간 끓여줍니다. 10분 정도 끓여준 후 배추가 노골노골하게 익으면 홍고추와 대파를 넣고 끓여 줍니다. 간을 보아 부족한 간은 국간장이나 참치액으로 맞춰줍니다.

: **계량: 밥수저** 시원하고 구수한 두부국 달큰한 배추의 감칠맛이 더욱 좋은 된장국 끓이는 법 이에요. 배추 된장국은 언제 먹어도 맛있지만 특히 찬바람이 부는 겨울철에 더욱 맛있게 느껴지는 국 종류인 것 같아요. 따끈한 국한 그릇 먹고 나면 몸이 따뜻해지고, 든든해져서 하루를 활기차게 보낼 수 있을 것 같은 기분이 들어요. 배추 된장국에 밥 말아서 김치 한 점 올려서 먹으면 환상이죠? 추운 날씨에 맛있는 배추 요리 두부국 끓여서 든든한 한 끼 식사 해결해 보세요.