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배고픈엄마

불고기 김밥 소스 만들기 간단한 집 김밥 속 재료 닭 안심 김밥 말기 요리

간단한 집김밥 말기 요리
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조리순서Steps
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냄비에 물 3 컵을 붓고 밀가루 1 큰술을 덩어리 없이 잘 풀어 줍니다. 쌀뜨물이 있으면 사용하시고 없으면 밀가루를 풀어 사용합니다.
해동한 닭 안심 300g을 밀가루 푼 물에 넣고 가스불에 올려 삶아 줍니다.

냄비 , 조리용스푼

속까지 완전히 익혀 건져 줍니다.그리고 삶은 닭 안심은 흐르는 찬물에 씻어 줍니다.

채반

그리고 칼 등으로 두드려 결대로 찢어 지게 으깨 줍니다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 간장 3 큰 술, 청주 3 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 매실청 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 후추 1/2 작은 술 섞은 양념에 결대로 찢어진 닭안 심을 넣어 줍니다.그리고 가스불에 올려 졸여 줍니다. 센 불에서 바글바글 한 번 고르게 졸 인 후 중 불로 줄여 양념이 타지 않게 줄어들 때까지 졸여 줍니다.
당근 1/2 개를 얇게 슬라이스한 후 곱게 채 썰어 주었습니다.

채칼

계란 4 개, 소금 1/3 작은 술, 후추 약간을 넣고 고르게 푼 후 지단을 얇게 여러 장 부쳐줍니다.

프라이팬 , 조리용젓가락

그리고 지단이 충분히 식으면 겹쳐 곱게 채 썰어 줍니다.깻잎 8 장, 상추 8 장을 씻어 탈수기에 돌려물기를 최대한 털어 줍니다. 김밥 단무지 4 줄을 국물 빼고 준비해 줍니다.

스텐트레이 , 야채탈수기

마요네즈 2 큰 술, 초고추장 1 큰 술, 식초 1/2 큰 술을 섞어 고소 새콤 매콤 김밥 소스를 만들어 줍니다.

소스볼

밥 3 공기, 소금 1/2 작은 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술을 넣고 고르게 섞어 줍니다.

밥공기

구운 김밥 김 6 장을 준비해 2 장은 반으로 잘라 줍니다. 김밥 김 한 장 위에 준비한 밥을 넓게 펴 준 후 반으로 자른 김을 올려 줍니다.

김발

그리고 단무지 1 줄, 채썬 당근, 계란 지단을 올려 줍니다.
그리고 상추 2장, 깻잎 2 장을 올리고 닭 안심 불고기를 올려 단단하게 말아 줍니다.
단단하게 만 김밥은 적당한 두께로 썰어 줍니다.

접시

등록일 : 2023-10-23 수정일 : 2024-03-10

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#김밥#불고기김밥#닭안심#김밥소스
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