불고기 김밥 소스 만들기 간단한 집 김밥 속 재료 닭 안심 김밥 말기 요리

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배고픈엄마

불고기 김밥 소스 만들기 간단한 집 김밥 속 재료 닭 안심 김밥 말기 요리

간단한 집김밥 말기 요리

30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭안심
300g 구매
밀가루
1큰술 구매
물
3컵 구매
간장
3큰술 구매
청주
3큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
1/2작은술 구매
계란
4개 구매
소금
1/3작은술 구매
후추
약간 구매
밥
3공기 구매
소금
1/2작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
깻잎
8장 구매
상추
8장 구매
당근
1/2개 구매
김밥용단무지
4줄 구매
김밥용김
6장 구매

[소스]

마요네즈
2큰술 구매
초고추장
1큰술 구매
식초
1/2큰술 구매

조리도구

냄비
구매
조리용스푼
구매
조리용집게
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
채칼
구매
프라이팬
구매
스텐트레이
구매
밥공기
구매
소스볼
구매
김발
구매
접시
구매
야채탈수기
구매
조리용젓가락
구매

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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냄비에 물 3 컵을 붓고 밀가루 1 큰술을 덩어리 없이 잘 풀어 줍니다. 쌀뜨물이 있으면 사용하시고 없으면 밀가루를 풀어 사용합니다.

해동한 닭 안심 300g을 밀가루 푼 물에 넣고 가스불에 올려 삶아 줍니다.

냄비 , 조리용스푼

속까지 완전히 익혀 건져 줍니다.그리고 삶은 닭 안심은 흐르는 찬물에 씻어 줍니다.

그리고 칼 등으로 두드려 결대로 찢어 지게 으깨 줍니다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 간장 3 큰 술, 청주 3 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 매실청 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 후추 1/2 작은 술 섞은 양념에 결대로 찢어진 닭안 심을 넣어 줍니다.그리고 가스불에 올려 졸여 줍니다. 센 불에서 바글바글 한 번 고르게 졸 인 후 중 불로 줄여 양념이 타지 않게 줄어들 때까지 졸여 줍니다.

당근 1/2 개를 얇게 슬라이스한 후 곱게 채 썰어 주었습니다.

계란 4 개, 소금 1/3 작은 술, 후추 약간을 넣고 고르게 푼 후 지단을 얇게 여러 장 부쳐줍니다.

프라이팬 , 조리용젓가락

그리고 지단이 충분히 식으면 겹쳐 곱게 채 썰어 줍니다.깻잎 8 장, 상추 8 장을 씻어 탈수기에 돌려물기를 최대한 털어 줍니다. 김밥 단무지 4 줄을 국물 빼고 준비해 줍니다.

스텐트레이 , 야채탈수기

마요네즈 2 큰 술, 초고추장 1 큰 술, 식초 1/2 큰 술을 섞어 고소 새콤 매콤 김밥 소스를 만들어 줍니다.

밥 3 공기, 소금 1/2 작은 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술을 넣고 고르게 섞어 줍니다.

구운 김밥 김 6 장을 준비해 2 장은 반으로 잘라 줍니다. 김밥 김 한 장 위에 준비한 밥을 넓게 펴 준 후 반으로 자른 김을 올려 줍니다.

그리고 단무지 1 줄, 채썬 당근, 계란 지단을 올려 줍니다.

그리고 상추 2장, 깻잎 2 장을 올리고 닭 안심 불고기를 올려 단단하게 말아 줍니다.

단단하게 만 김밥은 적당한 두께로 썰어 줍니다.

불고기김밥 관련 상품

등록일 : 2023-10-23 수정일 : 2024-03-10

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#김밥 #불고기김밥 #닭안심 #김밥소스

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