표고버섯브로콜리볶음 (브로콜리 세척하는 방법 면역력강화음식)

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ariel1007

표고버섯브로콜리볶음 (브로콜리 세척하는 방법 면역력강화음식)

환절기에 면역력이 약해지기 마련입니다 이럴때 식단에서도 중요한게 건강을 위한 밥상입니다 브로콜리는 면역력 강화에 아주 도움이 되는 영양 식재료입니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
1개 구매
표고버섯
3개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
식용유
3스푼 구매
통깨
1스푼 구매
소금
2스푼 구매

[양념]

다진 마늘
1스푼 구매
진간장
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후춧가루
톡톡 구매

조리도구

믹싱볼
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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요리스푼
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플레이팅접시
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노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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브로콜리는 소금 1스푼과 물에 10분 동안 담가 불순물 제거와 소독을 해 준다

소금 1스푼을 넣은 물을 팔팔 끓여 세척한 브로콜리를 넣은 후 약 30초 가량 데쳐준다

볶음팬 , 요리스푼

센불

데친 브로콜리는 체에 받쳐 물기를 빼 준다

표고버섯과 양파는 브로콜리와 비슷한 크기로 썰고 대파, 홍고추, 청양고추는 얇게 어슷 썰어준다

도마 , 조리용나이프

팬에 식용유 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 대파를 넣고 볶아준다

중불

대파가 익으면 표고버섯을 넣고 볶아준다

중불

표고버섯이 익으면 브로콜리를 넣어준다

중불

브로콜리가 익으면 진간장 2스푼을 넣고 볶다가 소금으로 간을 맞춰 준다

중불

양파, 청양고추, 홍고추를 넣고 볶아준다

중불

참기름 1스푼, 후춧가루 톡톡 넣고 고루 섞어준다

중불

마지막에 통깨 1스푼을 넣고 골구 섞어준다

표고버섯브로콜리볶음 관련 상품

등록일 : 2023-10-17 수정일 : 2023-10-17

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

포토 리뷰 1

요리 후기 1

영빈 2024-02-21 09:23:26

브로콜리를 참 좋아하는데 이렇게 해서 만들어 먹으니 아이가 참 좋아해요~~^^* 별 5개 넘 맛있네요 감사해요~~

댓글 0

#브로콜리세척방법 #브로콜리데치기 #표고버섯볶음 #브로콜리볶음 #면역력강화음식 #건강반찬 #반찬 #볶음요리

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