Name: 부추 요리, 부추계란국 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 육수 600ml; 부추 50g; 계란 3알; 후추 0.3T; 액젓 1T; 국간장 1T

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평범한흔남

부추 요리, 부추계란국 레시피

부추 요리, 부추계란국 레시피 입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

육수
600ml 구매
부추
50g 구매
계란
3알 구매
후추
0.3T 구매
액젓
1T 구매
국간장
1T 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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미니거품기
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냄비
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국자
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대접
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노하우

조리순서Steps

부추는 손가락 한마디 길이로 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

계란 3알은 풀어 주세요.

볼 , 거품기

육수 600ml가 끓기 시작하면 액젓 1T 넣어주시구요.

이어서 바로 부추를 모두 넣어줍니다.

-계란물도 한 방향으로 돌려가며 넣어주세요. -계란물 넣고 나서 몽글몽글 될 때까지 가만히 둬주세요.

후추 0.3T 가량 넣어줍니다.

계란이 몽글몽글 해지면 도구를 이용해서 십자가 모양으로 한번 스윽~ 그어 주시면 덩어리 지게끔 만들 수 있답니다.

마지막으로 육수 간을 본다음, 국간장 1T 넣어주세요.

: 마지막에 넣는 국간장은 육수의 간을 보신 다음 기호에 맞게 조절하시면 됩니다.

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등록일 : 2023-10-07 수정일 : 2023-10-10

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

#부추요리 #부추계란국 #부추계란국레시피 #부추계란국만들기 #부추계란국만드는법

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