카레 맛있케 만드는법(돼지고기 우유 카레라이스)

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카레 맛있케 만드는법(돼지고기 우유 카레라이스)

한 그릇 음식으로 간단하게 식사를 챙겨 먹을 수 있는 카레를 만들었어요(큰술: 밥 숟가락 기준이에요)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고형카레
2개 구매
돼지고기
105g 구매
감자 1개
63g 구매
둥근 호박
65g 구매
당근
34g 구매
양파
69g 구매
포도씨유
2큰술 구매
물
250ml 구매
우유
190~200ml 구매
케첩
1큰술 구매
밥
취향껏 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 포도씨유 조리법

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감자, 당근, 둥근 호박은 5mm 정도의 두께로 깍둑 모양으로 썰고, 양파는 잘게 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

돼지고기는 잡채용으로 준비했고 고형카레 2개를 준비합니다.(돼지고기는 취향껏 카레용 고기나 다짐육을 넣어도 상관 없고, 카레는 가루로 된 걸 넣으셔도 되세요)

볶음팬에 양파, 돼지고기, 포도씨유 2큰술을 넣고 가스불 중간불 상태에서 돼지고기가 익은 색으로 변할 때까지 뒤적이면서 볶아줍니다.

볶음팬 , 요리스푼

고기가 익은 색으로 변했으면, 감자, 호박, 당근을 넣고 30초~1분 정도 볶아줍니다.

물 250ml를 넣고,

우유 200ml를 넣고 뒤적여 준 뒤, 가스불 센불에 올려줍니다.

카레가 보글보글 끓어오르면 골고루 뒤적여주고 야채가 익을 때까지 가스불 중간불 상태에서 5분 정도 끓여줍니다.

5분 후, 단단한 당근과 감자가 익었는지 이쑤시개로 찔러서 확인합니다.(이쑤시개가 부드럽게 들어가면 잘 익은거에요)

야채가 익었으면, 가스불을 살짝 줄이고 고형 카레 2개를 넣어줍니다.

덩어리가 없도록 저어주면서 고형 카레를 뒤적이면서 저어줍니다.

가스불을 끈 상태에서 케첩 1큰술을 넣고 뒤적여줍니다.

돼지고기카레 우유 카레라이스를 드실만큼 그릇에 밥과 함께 옮겨 담으면 카레 맛있게 만드는법 완성입니다.

: ▶고체 카레는 필요한 만큼만 사용할 수 있으며, 맛의 풍미가 더 좋으니 참고해보세요.

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등록일 : 2023-10-06 수정일 : 2023-10-06

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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#카레맛있게만드는법 #카레 #돼지고기카레 #카레만드는법 #카레라이스 #우유카레만드는법 #카레요리 #고형카레 #돼지고기카레라이스 #혼밥

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