표고버섯육수 수제비 주말엔 면사랑~~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

172

상품목록

청담거사

표고버섯육수 수제비 주말엔 면사랑~~

표고버섯육수 수제비 주말엔 면사랑

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밀가루
3컵 구매
표고버섯
3개 구매
감자
1개 구매
양파
1/4개 구매
호박
1/3개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
표고버섯
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
국간장
1수저 구매
참치액젓
1수저 구매
소금
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
냄비
구매
국자
구매
면기
구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

밀가루 3컵 정도면 두명이서 넉넉하게 드실 수 있구요. 반죽할때 물 조금씩 넣어가며 좀 질다 싶을정도가 수제비 반죽으론 딱 입니다. 요정도 치대주다 비닐을덮고 냉장고에 20분정도 숙성

믹싱볼 , 비닐백

그러는 동안 질 좋은 표고 3장 큰대접에 찬물 7부정도넣고 20분 불려주세요.

감자1개, 양파 1/4개, 호박 1/3개, 대파 1/2대, 청양고추1개, 표고버섯 1개를 썰어 준비해두고

도마 , 조리용나이프

냉장고에 숙성한 반죽을 꺼내 한번 더 치대 주세요. 그럼 더 쫄깃해 집니다.

2인분에 표고버섯 3개만 넣는이유는 더 넣으면 육수색깔이 탁해져 식감이 떨어지겠죠. 육수용으로 끓였던 표고버섯을 건져내고 육수가 끓기 시작하면

숙성된 수제비를 띄위줍니다. 취향대로 얇게 혹은 두껍게~~

그런다음 감자부터 넣어줍니다. 육수로 사용했던 표고버섯도 손으로 찢어 넣구요.

다진마늘 반수저와 양파, 청양고추도 투하~~ 간을 맞춰야 하겠죠. 국간장 1수저, 참치액젓 1수저면 간 은 끝. 수제비만 익으면 그만 끓여도 되지요. 더 우려내고 말고도 없으니 부르르~~끓어 오르고 5분정도면 거의 익었다보면 됩니다.

의식의 흐름대로 일단 눈으로 한번 확인하고 정확히 2등분을 해야하는데 감자를 좋아하는 청다미 눈 짐작을 합니다. ㅋ

한그릇 가득 퍼서 고명으로 홍고추를 썰어넣고 후추도 톡톡~~

수제비 관련 상품

등록일 : 2023-09-29 수정일 : 2023-10-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#표고수제비 #수제비 #칼국수 #갈등 #면요리 #일요일엔내가요리사 #선택 #슬기로운주방생활 #게미진맛 #집밥 #집밥맛집 #브라보청다미라이프 #청담거사 #청다미 #유쾌상쾌통쾌

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(87)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(69)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(48)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(25)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(59)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(45)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(406)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(217)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(31)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(341)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(274)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(43)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

파운드케이크 맛보장 레시피

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(381)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(247)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(159)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(87)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(688)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(241)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(171)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(133)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(76)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(36)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.