Name: 중화풍 가자미조림 [초간단 콜라 가자미조림] 저녁메뉴 추천
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉동 가자미 2미; 청양고추 1개; 양파 1/4; 대파 조금; 전분 조금; 다진마늘 1/2스푼; 간장 1스푼; 미림 1스푼; 굴소스 1스푼; 고춧가루 1스푼; 코카 콜라 250ml; 깻잎채 2장

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중화풍 가자미조림 [초간단 콜라 가자미조림] 저녁메뉴 추천

콜라닭을 아시나요 !? 닭조림을 중화풍으로 만들어내는 레시피중 하나인데요~ 이를 응용하여 가자미에 대입시켜 봤습니다 :) 코카콜라를 이용해서 빠르게 가자미조림을 만드는 방법을 소개합니다 :) 정말정말 맛있으니 도전해보세요 :) 전분에 묻혀 구운 가지미의 부드러운 식감 코카콜라의 당이 양념장에 어우러져 감칠맛이 폭발 매콤한 청양고추의 펀치!! 자세한 레시피는 블로그 채널에서 확인가능하세요 !! https://blog.naver.com/big_be

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동 가자미
2미 구매
청양고추
1개 구매
양파
1/4 구매
대파
조금 구매
전분
조금 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
간장
1스푼 구매
미림
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
코카 콜라
250ml 구매
깻잎채
2장 구매

조리도구

스텐트레이
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볼
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숟가락
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도마
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조리용나이프
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요리스푼
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접시
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노하우

조리순서Steps

냉동가자미에 전분을 골고루 묻혀줍니다. 가자미 겉면이 쫄깃하게 해주며, 소스의 농도를 알아서 잡아줍니다 !!

스텐트레이

양념장을 만들어줍니다. 다진마늘 1/2스푼, 간장 1스푼, 미림 1스푼, 굴소스 1스푼, 고춧가루 1스푼을 섞어줍니다.

볼 , 숟가락

대파, 청양고추, 양파를 손질해줍니다. 전분 묻은 가자미 콜라 양념장 손질된 야채 재료준비 끝이예요 !

도마 , 조리용나이프

대파 손질법 레시피

팬에 기름을 둘러주세요. 가자미 앞뒷면을 구워줍니다. 중불로 유지해주세요 !!

프라이팬 , 뒤집개

가자미에 색이 나면 손질된 야채를 넣고 볶아줍니다. 채소의 향이 가자미에 베어들어 더욱 맛있는 가자미가 될거예요 !!

야채가 볶아지면, 코카콜라를 1캔 넣어줍니다. 강불로 바꿔주세요 !!

요리스푼

양념장을 넣어주세요. 코카콜라의 당이 있기때문에 설탕은 따로 안들어갑니다 !! 냄새가 정말 좋아요 :) 추천합니다

전분이 있기때문에 소스는 알아서 농도가 잡힐거예요 !! 농도가 잡혀지면 음식은 끝입니다 !! 약 10분안으로 조리는 끝나요 :)

접시에 꺳잎을 깔아주세요 가자미를 올려주시고, 양념을 위에 올려주세요 :)

접시

깻잎채를 위에 올려주시고, 깨를 솔솔 뿌려줍니다 :)

맥주나 고량주 안주로도 너무 좋아요 ㅎ 맛있게 드세요 !!

: 코카콜라의 당분이 있으니 설탕은 안넣으셔 충분합니다 :) 코카콜라 하나로 완벽한 가자미 조림이 만들어집니다 ㅎㅎ 도전해보세요 :) ㅎㅎ 감사합니당 !!

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등록일 : 2023-09-17 수정일 : 2023-09-18

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레시피 작성자About the writer

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자취경력 12년차부터 신혼부부가 되기까지 먹는게 가장 큰 고민이었어요. 오늘은 뭐먹지? 고민은 이제 그만! 간단하지만 강한 일품밥상을 소개합니다!(big_be@naver.com)

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