매쉬드포테이토 매쉬포테이토 으깬 감자샐러드 만들기 전자레인지요리

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하이디랑

매쉬드포테이토 매쉬포테이토 으깬 감자샐러드 만들기 전자레인지요리

양식요리와 참 잘 어울리는 으깬 감자샐러드 매쉬드포테이토 레시피입니다. 아이들 영양식으로도 참 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
440g 구매
버터
30g 구매
우유
80g 구매

[양념]

파마산치즈
2큰술 구매
연유
3큰술 구매
후추
톡톡 구매
소금
0.5작은술 구매
파슬리가루
톡톡 구매

조리도구

내열용기
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전자레인지
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믹싱볼
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요리스푼
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

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매쉬드포테이토 만들 감자 중간크기로 2개 준비했어요.

내열그릇에 깨끗이 씻은 감자를 넣고

전자레인지 8분 돌렸습니다. 구멍 뚫린 뚜껑 또는 랩으로 씌워서 돌리시면 됩니다. 랩으로 씌울때에는 한쪽 귀퉁이를 살짝 열어놓아야 부풀어서 터지지않아요.

젓가락으로 찔러보아 쑤욱 들어가면 잘 익은거예요. 덜 익었다면 좀 더 돌려주세요.

감자는 뜨거울때 껍질을 벗기고 버터 2큰술 넣은 후 으깨어주세요.

연유 3큰술, 파마산치즈 2큰술, 후추 톡톡, 소금 0.5작은술 넣고

잘 버무려줍니다.

우유 80ml 넣고

잘 섞어주면 완성입니다. 식으면 농도가 좀더 되직해주니 우유의 양은 취향껏 가감해주시고 맛보신 후 연유, 소금도 가감해주세요.

고기, 야채와 함께 드시면 더 맛있답니다.

: 부드럽고 고소한 매쉬드포테이토는 아이들 영양간식으로도 참 좋아요.

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등록일 : 2023-09-08 수정일 : 2023-09-08

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#매쉬드포테이토 #매쉬포테이토 #으깬감자샐러드 #양식요리

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