Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,135
상품목록
main thumb
용주부

호박감자부침개 애호박전 감자전

지글지글 김치가 없어도 맛있는 부침개를 만들 수 있어요!! 호박과 감자는 항상 냉장고에 있는 재료들이라 반찬 없을때 종종 만들어 먹는 호박감자부침개!! 기름과 만나서 맛없는 음식이 있을까요? 지글지글 기름 소리가 입맛.. 식욕을 자극해요.. 오늘의 요리 "호박감자부침개" 만들어보아요.
​
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 얇게 채썰어 준비해요.. 크기에 따라 1~2개의 감자를 사용해요. 작은 감자 2개를 사용했더니 부침개 3장이 나왔어요.
양파 반개도 송송 썰어 준비해요.
호박 1개도 얇게 채썰어 준비해요
고추도 송송 썰어 준비해요. 청양고추를 넣어야 더 맛있어요.
볼에 준비된 재료를 넣고 부침가루를 6스푼 솔솔 뿌려요.
물을 많이 사용하지 않고 채소에서 나오는 물기로 부침가루는 접착제 정도로 생각하면 좋아요.
중간에 물 7스푼 정도 함께 섞어주면 채소와 부침가루물이 잘 어우려져요.
소금과 후추를 톡톡 뿌려 적당히 간을 만들어요. 부침개는 간장에 콕 찍어 먹으면 맛있으니 소금간은 톡톡만 넣어도 좋아요.
프라이팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 적당한 두께의 재료를 올린 후 이쁘게 모양을 잡고 지글지글 부쳐요. 내용물이 떨어질 수 있으니 80%정도 아랫면이 익었을때 뒤집어주는게 좋아요.
감자가 바삭하게 구워지니 노릇 바삭 더 맛있어 보여요. 역시 감자는 튀겨야 맛있어요. 감자뿐만 아니라 달달한 호박과 양파가 부침개의 풍미를 더 끌어당겨 줘서 너무 좋아요.
호박의 달달함과 감자의 포슬함이 만나 맛있는 호박감자부침개가 완성됐어요.

등록일 : 2023-09-06 수정일 : 2023-09-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

댓글 0
파일첨부
#호박감자부침개#감자부침개#호박부침개#호박요리#감자요리
참치깻잎전 맛보장 레시피
더보기
황태채무침 맛보장 레시피
더보기
군고구마 맛보장 레시피
더보기
김치말이국수 맛보장 레시피
더보기
찜 맛보장 레시피
더보기
배추된장국 맛보장 레시피
더보기
동그랑땡 맛보장 레시피
더보기
스팸김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
돌나물무침 맛보장 레시피
더보기
열무물김치 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.