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쿠킹천국

100% 감자피자 만들기 도우를 감자로 토핑 많이

도우를 약간의 밀가루와 감자로 만들어 감자피자를 만들 수 있다. 100% 감자피자 레시피다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 피자치즈 보관법피자치즈 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
껍질을 깐 감자 5개를 찌거나 냄비에 끓여준다. 압력솥에 하면 5분이면 완성된다.

간단하게 하려면 잘게 잘라 전자레인지에 불을 붓고 익혀도 좋다. 단, 5개를 하려면 큰 그릇에 10분 이상은 돌려야 한다.

감자가 익는 동안 토핑재료를 만들면 된다. 기름 3큰술에 슬라이스 마늘을 넣어 갈색빛이 돌 때까지 튀기듯이 구워준다.

중불

마늘은 접시에 올려놓고 양파 반개, 햄 취향껏 넣어 볶아준다.
양파가 투명해지면 토마토소스 180g을 넣어 3분 섞어준다.
잘 익은 감자를 볼에 넣고 곱게 으깨준다.
잘 으깨진 감자에 밀가루 1컵, 소금 약간, 후추 약간을 넣고 섞어준다.

밀가루를 넣는 것은 감자가 뭉쳐지도록 하기 위함이다.

잘 섞이도록 치대준다. 감자피자 도우가 완성된다.
팬에 기름을 약간 두른다.

약불

감자 도우를 골고루 펴서 올리고 앞에 만들어 놓은 토핑을 모두 올려준다.
슬라이스 치즈(생략 가능)를 올려준다.
피자치즈 취향껏 올려주고 슬라이스 치즈를 1장 더 올려준다.
치즈가 녹을 때까지 뚜껑을 덮어 익혀주면 된다.
잘 익은 감자피자가 완성된다.
마늘 후레이크, 파슬리가루 약간을 뿌려 마무리한다.
팁-주의사항
먹기 좋은 크기로 잘라주면 완성된다. 감자로만 만들어 속이 더부룩하지 않다. 100% 포테이토 피자를 먹는 맛이 난다. 치즈와 감자는 언제나 잘 어울린다.

등록일 : 2023-08-23 수정일 : 2023-08-24

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레시피 작성자About the writer

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#감자#피자#감자피자#치즈#간식#일상#감자요리
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