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ariel1007

가지구이된장양념 (가지를 구워 쫄깃하게 즐기는 가지반찬)

가지를 구워 간단하게 만든 된장양념을 올린 가지반찬입니다 밥위에 올려 덮밥으로 즐겨도 좋고 단독반찬으로 즐겨도 좋습니다
3인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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가지는 4등분 후 칼집을 넣어주고 양파는 채 썰고 쪽파는 잘게 송송썰고 청양고추는 얇게 썰어준다

가지 손질법 레시피

된장양념을 모두 고루 섞어준다
달군 팬에 가지를 올려 구워준다

중불

구운 가지를 건져내고 식용유 2스푼, 양파, 청양고추를 넣고 볶아준다

중불

양파가 익으면 물 120ml, 된장양념을 넣고 졸여준다

중불

그릇에 구운 가지를 담고 된장양념을 뿌린 후 쪽파를 솔솔 뿌리듯 올려준다

등록일 : 2023-08-22 수정일 : 2023-08-24

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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