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홈쿡쌤

항암효과 여름반찬 3가지(오리가지볶음,노각볶음,비름나물)

항암효과 여름반찬 3가지(오리가지볶음,노각볶음,비름나물)
4인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
시판양념 불고기는 냄비에 담고 볶아준 후 가지와 청양초를 넣어준다
마지막에 깨소금을 넣고 반찬통에 담아 마무리한다.
노각은 껍질을 벗겨 속을 파내고 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
냄비에 식용유, 마늘을 넣고 볶아준 후
썰어둔 노각을 넣어준다.
노각이 익으면 액젓으로 간을 하고 청양초를 넣어준다.
마지막에 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아준다.
굵은 소금을 넣고 끓는 물에 비름 나물을 삶아준 후
차가운 물에 헝궈준다~
먹기 좋은 크기로 썰어준다.
마늘, 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준 후
그릇에 담아준다.

등록일 : 2023-08-16 수정일 : 2023-08-18

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#오리가지볶음#노각볶음#비름나물
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