오이냉국:가장 쉬운 레시피,가장 맛있는 냉국 만들기

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오이냉국:가장 쉬운 레시피,가장 맛있는 냉국 만들기

남아도는 맑은 피클주스는 냉국국물 맛내기, 아니 가장 맛.있.게 맛내기 끝판왕이었다.

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1.5개 구매
사과
1/2개 구매
적양파
1/2개 구매
방울토마토
10개 구매
소금
1/2큰술 구매
꿀마늘
1/2큰술 구매
피클주스
2컵 구매
물 또는 얼음
구매
통깨
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
구매
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국자
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▶ 오이 손질법

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▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오이, 양파, 사과는 채썬다.

볼에 채썬 재료를 담고 꿀마늘과 소금넣어 버무린다.

1년전에 만들어 숙성시킨 생들깨꿀마늘을 넣었어요. 생략하거나 마늘을 채썰어 넣어주세요.

방울토마토를 반으로 썰어 넣는다.

메인재료가 될 마늘쫑피클의 피클주스: 간장 말고 소금 넣어 만든 맑은 피클국물이면 어떤 피클이든 좋아요.

피클주스를 붓는다.

얼음이나 물을 넣어 냉국의 신맛과 단맛, 간을 맞춘다.

그릇에 담아낼 때 통깨를 뿌린다.

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등록일 : 2023-08-08 수정일 : 2023-08-09

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#오이냉국 #피클오이냉국 #오이요리 #남은피클요리 #냉국

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