감자구이 & 요거트 드레싱

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빈티지홀릭

감자구이 & 요거트 드레싱

덥고 입맛 없는 아침 오븐에 구운 감자,토마토,양파에 피시 소스를 넣어서 시저 드레싱 느낌을 내 보았어요 요거트에 피시 소스가 들어가니 고소 하고 짭짤 하면서 감자와 잘 어우러집니다 저는 요거트를 만들어 샐러드를 많이 응용 하는데 감자 드레싱으로 먹어도 굿,굿 입니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알감자
10개 구매
양파
1/4개 구매
토마토
1개 구매
로즈마리
1줄기 구매
파슬리
약간 구매

[요거트 드레싱]

요거트
100ml 구매
피시소스
2작은술 구매
우스터 소스
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다종 머스터드
1작은술 구매
후추
약간 구매

[밑간]

마늘
2작은술 구매
올리브유
2큰술 구매
소금
1/4작은술 구매
후추
약간 구매

조리도구

트레이
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
전자레인지
구매
내열접시
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에어프라이어
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오븐장갑
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 알감자 손질법

▶ 알감자 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

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조리순서Steps

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감자는 껍질째 사용 한다

깨끗이 씻은 감자는 먹기 좋은 크기로 자른다

양파와 토마토는 큼직하게 썬다

감자는 전자레인지나 찜기에 찐다 (전자렌지는 4분 정도,찜기는 10분 정도 익힌다 )

살짝 익힌 감자에 양파,토마토,로즈마리에 밑간 재료를 넣고 잘 섞는다

예열한 오븐이나 에어프라이어에 180℃에서 20분 정도 굽는다

요로코롬 맛있게 구워 졌어요

요거트 드레싱 재료를 넣고 잘 섞어 준다

그릇에 담고 파슬리 솔 솔 뿌리고 요거트 드레싱을 끼 얹어 줍니다

: 감자는 작은 알감자 정도의 크기로 해야
보기도 좋고 , 먹기도 좋고
잘 익히기가 좋아요

감자구이 관련 상품

등록일 : 2023-08-05 수정일 : 2023-08-07

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레시피 작성자About the writer

빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

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#감자구이 #요거트드레싱 #간식 #디저트 #홈메이드 #감자요리 #요거트 #로즈마리

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