부추무침 레시피 부추겉절이 양념 만드는법 부추겉절이 액젓

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,200

상품목록

에리카

부추무침 레시피 부추겉절이 양념 만드는법 부추겉절이 액젓

부추겉절이 양념 만드는법이 간단해서 후다닥 만들 수 있는 부추무침 레시피에요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[부추무침]

부추 1줌
170g 구매
양파
1/4개 구매

[부추겉절이 양념]

참기름
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
매실액
1큰술 구매
원당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
구매
요리젓가락
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

부추 한 줌 깨끗이 씻어줍니다.

부추는 먹기 좋은 크기로 썰어주고, 양파 1/4개는 채 썰어 줍니다.

부추와 양파를 그릇에 담고 여기에 바로 양념을 해 줍니다. 액젓 1큰술 넣어주고요,

고춧가루 깍아서 2큰술, 매실액 1큰술 넣어줍니다.

원당 깍아서 1큰술, 참기름 1큰술 넣고,

통깨 1큰술 넣어서 살살 버무려 줍니다.

부추는 너무 세게 버무리면 물러지기 때문에 살살 버무려야 해요. 숟가락 두개로 살짝살짝 섞어가며 양념을 잘 버무려 줍니다. 그러면 부추무침, 부추겉절이 완성이에요.

간단하게 만들 수 있는 부추무침 레시피에요.

부추 자체의 향과 맛이 강해서 조금 있다가 먹으니 부추무침의 맛이 제대로 느껴지네요. 매실액과 원당이 들어가서 은은하면서 깊은 단맛이 살짝 느껴지고 참기름 대신 들기름을 썼는데 덕분에 향과 맛이 좋은 부추겉절이가 되었어요.

새콤하게 먹고 싶다면 식초를 추가하면 되고, 새콤달콤이라면 설탕도 조금 더 추가하면 돼요. 그런데 더 추가하지 않아도 단맛은 이대로도 충분한 것 같아요.

부추겉절이에 액젓이 들어가 감칠맛이 돌아 입에 착착 붙는 맛이 좋구요, 양념이 서로 잘 어우러져서 감칠맛 가득 맛있는 부추무침 레시피에요.

돼지고기랑 같이 먹으면 아주 맛있는데요, 마침 앞다리살 대패 구이한 것이 있어 같이 먹었더니 정말 맛있고 잘 어울렸어어요. 돼지고기 뿐 아니라 비빔국수에 넣어 먹어도 맛있어요.

아삭하고 감칠맛 도는 부추무침, 부추겉절이 양념 만드는법으로 간단하고 맛있게 만들어 보세요~

부추무침 관련 상품

등록일 : 2023-08-03 수정일 : 2023-08-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ekson

sns

댓글 0

#부추무침 #부추겉절이

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(100)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(49)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(41)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(32)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(743)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(220)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(104)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(73)

깍두기 맛보장 레시피

1

깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기

비진

4.9(598)
2

아삭 건강한 깍두기 담그는법~

팬이맘

5.0(331)
3

[깍두기] 정말 간단하고 쉬운 깍두기!!!! 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(67)
4

설렁탕 깍두기 담그기

시크제이맘

4.7(58)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(198)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(73)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(43)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(54)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(25)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(21)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(74)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(140)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(88)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(30)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(183)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(115)
3

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(14)
4

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(256)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(236)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(47)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(42)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.