빨간 오뎅탕 만드는법- 달걀까지 넣어서 든든한 한끼 및 매콤 술안주♩

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예꿈이댁

빨간 오뎅탕 만드는법- 달걀까지 넣어서 든든한 한끼 및 매콤 술안주♩

한입 떠먹으면 떡볶이처럼 달콤하고 매콤한 게! 속이 풀리는데 최고♡ 빨간오뎅탕 레시피입니다 :) 재료는 어묵, 대파, 달걀만 있으면 땡ㅋㅋㅋ 이번 레시피도 아주 간단하구요 밥이랑 먹기에도! 술안주로 먹기에도! 너무 맛있어요 ><

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
276g 구매
달걀
2~3개 구매
대파
1/3대 구매
멸치 다시마 육수
800ml 구매

[어묵탕 양념장]

조리도구

대접
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도마
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조리용나이프
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냄비
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숟가락
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노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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빨간어묵탕 양념재료인 고추장 2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 0.5T, 국간장 1T, 참치액 1T, 설탕 1T, 물엿 2T, 후춧가루 (약간)를 섞어서 준비해 주세요

어묵은 먹기 좋게 썰어서 준비해 주시구요 이때 대파도 종종 썰어서 준비해 주셔요 :)

멸치다시마 육수 800ml에 미리 만들어 놓은 양념장을 모두 투하ㅋㅋ

국물이 바글바글 끓으면 어묵을 넣고 양념이 잘 배이도록 저어주셔요 :)

이어서 삶은 달걀을 넣고 보글보글 끓여주세요 어묵과 삶은 달걀에 전체적으로 양념이 잘 스며들도록 합니다 :)

마무리로 대파 넣고 중약불로 한소끔 더 끓여주면 속이 따끈해지는 빨간 어묵탕 완성♩

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등록일 : 2023-07-30 수정일 : 2023-07-31

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레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

keri 2023-08-09 17:26:51

너무 맛있어서 밥한끼 뚝딱이네요 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2023-08-09 23:53:53

후기사진까지 너무 감동이네요 :) 맛있게 만들어 드셨다니 저도 너무 뿌듯하네요! 한주도 맛있는 식사하셔요 감사합니다♡

댓글 0

#어묵탕 #매콤어묵탕 #달걀 #어묵 #빨간오뎅탕 #남편국

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