양배추 코울슬로 만들기: 새콤 상큼 아삭한 양배추 샐러드

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예쁜나무숲

양배추 코울슬로 만들기: 새콤 상큼 아삭한 양배추 샐러드

채소를 즐겨 먹지 않는 우리 집 아이들이 새콤 상큼 양배추 샐러드는 곧잘 먹어서 양배추를 한통 사 오면 잊지 않고 만드는 메뉴가 양배추 샐러드예요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
300g
양파
1/2개
노랑파프리카
1/2개
빨강 파프리카
1/2개
옥수수통조림 1개
340g

[양념]

설탕
2T
레몬즙
4T
허니머스타드
2T
마요네즈
6T
소금
2꼬집

조리도구

채반
도마
조리용나이프
믹싱볼
숟가락

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 옥수수 통조림을 채반에 담아 물기를 빼주세요.

양배추, 양파, 파프리카를 잘게 잘라 준비해 줍니다.

자른 양배추에 소금 두 꼬집을 넣은 다음 양배추를 섞어 살짝 숨을 죽여주세요.

이어서 손질한 양파, 파프리카, 옥수수를 넣은 다음

가볍게 섞어주세요.

그리고 설탕 2T, 레몬즙(or 식초) 4T, 허니머스타드 2T, 마요네즈 6T, 소금 두 꼬집을 넣어주세요.

재료와 소스가 잘 섞이도록 가볍게 섞어주면 초간단 양배추 코울슬로 완성입니다.

등록일 : 2023-07-26 수정일 : 2023-07-27

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

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#양배추코울슬로 #코올슬로레시피 #양배추샐러드 #코울슬로 #양배추요리

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