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haru

닭가슴살 스테이크 만들기 닭가슴살 요리

담백하고 단백질이 풍부한 닭가슴살을 촉촉히 구워낸 닭가슴살 스테이크 입니다. 가벼운 옷차림이 필요한 요즘~ 맛도 건강도 챙긴 닭가슴살 스테이크로 맛있는 식사하세요 :)
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 소스볼
  • 숟가락
  • 프라이팬
  • 요리집게
  • 접시
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭가슴살을 깨끗이 씻어 가운데 칼집을 내어 얇게 펼쳐준 뒤 소금,후추를 뿌려 밑간을 해 주세요. 닭가슴살에 간이 배는 동안 함께 먹고 싶은 채소를 준비해 주세요. 저는 마늘과 토마토,아스파라거스를 준비했어요. 마늘은 얇게 편썰고,토마토는 먹기 좋게 자르고 아스파라거스는 2등분해 주었습니다. 샐러드채소나 버섯 무엇이든 냉장고에 있는 것 중 골라 준비해주세요^^
구이용 소스를 만들어 봅니다. 간장 2스푼 반과 설탕 1스푼 ,다진마늘1스푼, 물 3스푼 그리고 후추 톡톡 뿌려 잘 섞어 주세요.
달군 팬에 식용유를 두르고 닭가슴살을 넣어 구워줍니다.

구울때 뚜껑을 덮고 구워야 기름이 튀지않고, 속까지 촉촉하게 잘 익습니다.

팬 바닥에 닭가슴살이 눌어붙지 않도록 앞,뒤 뒤집어가며 10분간 구워주다가 마늘과 아스파라거스를 함께 구워줍니다.
구워진 채소는 따로 접시에 담고 만들어둔 데리야끼 소스를 팬에 부어 닭가슴살과 함께 조려낸 뒤 준비한 채소들과 접시에 담아내시면 완성입니다.

소스가 타지 않게 주걱으로 잘 저어가며 앞,뒤로 소스가 잘 배도록 조려주세요.

팁-주의사항
닭가슴살을 구울 때 뚜껑을 꼭 덮고 익혀 주셔야 안까지 잘 익으며 촉촉한 닭가슴살 구이를 드실 수 있습니다.

등록일 : 2023-07-08 수정일 : 2023-07-10

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레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

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#닭가슴살구이#닭가슴살스테이크#닭가슴살요리#다이어트
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