Name: 다이어트에 좋은 반찬구운 가지무침
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 5개; 고추가루 1T; 양조간장 1T; 조선간장 1T; 마늘 0.5T; 참기름 1T; 대파 조금; 설탕 조금

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구로동이모

다이어트에 좋은 반찬"구운 가지무침"

찬성질의 식품이라 여름철 반찬으로 제격입니다. 칼로리도 낮아서 다이어트에도 최고! 구워서 무침하면 쫄깃쫄깃 맛있어 집니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

나무도마
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프라이팬
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스텐믹싱볼
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유리반찬통
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노하우

조리순서Steps

가지는 깨끗이 씻은 후 세로로 3~4 등분으로 잘라줍니다.

가지 손질법 레시피

썰은 가지는 기름없이 프라이팬에 앞뒤로 구워 줍니다.

약불

구워진 가지는 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

고추가루 1T, 양조간장1T, 조선간장 1T, 마늘0.5T, 설탕 조금, 다진 대파 조금과 참기름1T를 넣고 조물조물 살살 무쳐줍니다.

완성입니다.

: 쪄서요리하면 가지의 물컹한 식감으로 아이들이 싫어하는데 이렇게 수분날리면서 구워서 무침하면 쫄깃한 식감으로 바뀌고 아이들도 식감이 재밌어서 잘 먹게 됩니다.

구운가지무침 관련 상품

등록일 : 2023-07-03 수정일 : 2023-07-03

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레시피 작성자About the writer

구로동이모

매일 집밥하는 구로동이모예요. 요리 어려우면 하기 싫잖아요. 집에 다들 가지고 있는 최소한의 양념으로 어려운 요리도 쉽게쉽게 뚝딱 알려드립니다.^^

#가지무침 #밑반찬 #여름반찬 #다이어트식품

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