Name: 내가 제일 좋아하는 간식 순대튀김 만들기
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 순대 250g; 튀김가루 1컵; 전분가루 1큰술; 물 1컵; 설탕 1큰술; 고추장 1큰술; 올리고당 2큰술; 진간장 1큰술; 케챱 3큰술; 다진마늘 1/2큰술; 물 4큰술; 깨소금

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츄츄맘

내가 제일 좋아하는 간식 순대튀김 만들기

밥먹기 싫어서, 순대 꺼내가지고 튀겨 먹었는데, 내 최애 레시피가 되었음. 순대꼬치~로 만들어 먹었는데~ 이거 꼭 따라 만들어 먹어보세요!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순대
250g 구매
튀김가루
1컵 구매
전분가루
1큰술 구매
물
1컵 구매
설탕
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
진간장
1큰술 구매
케챱
3큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
물
4큰술 구매
깨소금
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조리도구

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전자레인지
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도마
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프라이팬
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노하우

조리순서Steps

양념은 설탕 1큰술

고추장 1큰술, 올리고당 2큰술 넣고~

케찹 3큰술, 물 4큰술

진간장 1큰술

다진마늘 1/2큰술 넣어 섞어 전자렌지에 30~40초 돌려주면 끝! 양념이 바르르 끓어 오를 때 까지만, 가볍게 끓여 주세용~

양념을 미리 만들어서, 양념이 식는 동안~ 순대를 엄지 손가락 길이만큼 숭덩 숭덩 썰어 줍니다.

튀김가루를 고루고루 뿌려 묻혀주세요~

순대를 바삭 바삭하게 해줄~ 튀김옷을 만들어 볼게요~ 튀김가루 1컵에 전분가루 1큰술 넣어 주고~

물 1컵 넣어 잘 섞어주세요~ 농도는 묽지 않은 정도가 딱! 저는 조금 되직하게 되었네요

만들어 준 튀김 옷 반죽에~ 튀김 가루 묻힌 순대를 넣어서~ 옷을 고루 고루 입혀주세요~

그리고~ 튀겨야 합니다! 하지만~ 식용유 낭비 싫어하기 때문에~ 튀기듯 구워 주었습니다.

대신 고루 고루 뒤집어 주면서, 어디 하나 빠뜨리지않고 잘 익혀주세요~

노릇 노릇 바삭하게 익으면~ 접시에 담아주고~ 양념 뿌려 먹으면 되는데~ 어느 분 보니까 나무젓가락 끼워서 드시 더라구영! 저도 따라 해 봤쑴여

나무 꼬챙이 끼워서~ 위로 미리 만들어 놓은 양념 부어 주면~ 먼가 또 아쉽죠?! 깨소금까지 톡톡톡 뿌려주어 마무리 합니다.

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등록일 : 2023-07-03 수정일 : 2023-07-03

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

#순대튀김

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