쪽파전 만들기 간단한 재료로 맛있게 동래파전 만드는법 참고

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쪽파전 만들기 간단한 재료로 맛있게 동래파전 만드는법 참고

언제 먹어도 맛있는 파전

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파
18개 구매
계란
1개 구매
청양고추
1개 구매
부침가루
1.5숟가락 구매
튀김가루
2숟가락 구매

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노하우

▶ 쪽파 손질법

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▶ 청양고추 보관법

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깨끗하게 씻은 쪽파는 반으로 잘라주세요

튀김가루, 부침가루 넣고 물 아주 조금씩 넣으면서 농도 맞춰주세요

걸죽하게 쭉~내려오는 정도면 됩니다

청양고추 하나 다져주세요

쪽파를 반죽에 가볍게 묻혀주시고 팬에 기름 넉넉히 둘러 올려주세요 그 위에 청양고추 뿌려주세요 빈틈은 반죽 조금씩 넣어주시면 됩니다 대충 매꿔도 한쪽면이 익었을 때는 뒤집기 편합니다

이렇게 한면이 익은 후 뒤집어주세요

색깔 날 때까지 부쳐주세요

계란 하나 잘 풀어서 파전 한면에 조심해서 부워주세요 그리고 뒤집어서 구워주세요

: 해산물 살짝 넣어주면 더 좋습니다

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등록일 : 2023-06-16 수정일 : 2023-06-16

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레시피 작성자About the writer

구뜰한밥상

간단한 재료로 누구나 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 레시피 "네이버에 구뜰한밥상 검색"

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#파전 #파전레시피 #쪽파전 #쪽파전레시피 #동래파전 #동래파전만들기

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