Name: 고추참치김치찌개 맛있게 끓이는 법 캔참치 요리
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 신김치 1/2포기; 참기름 3; 고추참치 작은 거 2캔; 두부 1모; 양파 1개; 대파 1/2대; 청양고추 0~3개; 물 1L; 매실액 3; 참치액 3; 고춧가루 1; 다진 마늘 1/2

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해피레시피류이

고추참치김치찌개 맛있게 끓이는 법 캔참치 요리

안녕하세요, 네이버 푸드 인플루언서 류이입니다~^^ 참치는 장남이의 최애 식재료라 다양하게 요리에 활용중인데요, 이번에는 고추참치를 넣어 김치찌개를 끓여봤어요. 그냥 참치를 넣는 것보다 더 풍부한 맛이 나고 조리법도 간단해져서 추천드리고 싶어요.

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

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조리순서Steps

신김치는 양념을 털고 가위로 먹기 좋게 자르기

양파는 도톰하게 채썰고 대파와 청양고추는 어슷썰기

두부는 반 자르고 직사각형으로 자르기

냄비에 참기름 3을 넣고

신김치를 넣어 가볍게 볶기

매실액 3과 양파를 넣고 양파가 반투명해질 때까지 볶기

물 1L를 붓고 강불에서 끓이기

국물이 끓어오르면 중불로 줄이고 간간이 거품 걷기

고추참치는 국물까지 다 넣어주고 두부 넣고 끓이기

참치액 3 고춧가루 1 다진 마늘 1/2을 넣어 양념후 한소끔 끓이기

마지막으로 대파와 청양고추를 넣고 바르르 끓인 뒤 마무리(맛을 보고 모자란 간은 소금으로 기호껏 맞춰주세요)

: ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다
✔️신김치를 이용해야 맛이 좋아요
✔️신맛이 덜하면 김치를 자른 후 식초 1/2을 넣고 양념해줍니다
✔️고추참치가 열일해요~다른 육수나 양념을 과하게 넣지 않아도 충분히 맛있어요
✔️청양고추는 기호에 따라 0~3개로 조절해줍니다

고추참치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2023-06-11 수정일 : 2023-06-12

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레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

포토 리뷰 1

요리 후기 1

cardiB 2024-08-14 15:43:56

맛괜찮아요 그냥 다넣고 끓였어요 ㅋㅋ

#고추참치김치찌개 #고추참치요리 #찌개 #캔참치요리 #신김치요리

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