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쿡따라

해물믹스요리 해물 된장찌개/된장찌개 맛있게 끓이는법

해물믹스 넣고 끓인 시원한 해물 된장찌개입니다
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
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조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
두부, 감자, 애호박, 양파, 청양고추, 파는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~
냄비에 멸치육수 붓고 된장 1.5스푼을 체에 받쳐 풀어 주고 고추장 반스푼 넣고 해물믹스와 감자를 넣고 중불에서 5분만 끓여 주세요~

멸치육수가 없으면 쌀뜨물 사용하거나 쌀뜨물 없으면 맹물 넣고 만드셔도 됩니다

단단한 감자가 익었을때 양파, 애호박, 두부를 넣고 3분 정도 끓여 주세요~
황설탕과 생강술, 다진마늘을 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요~

생강술 대신 생강즙, 생강가루 다 되고 없으면 맛술 약간 넣어 주세요~

끓이는 중간 떠오르는 거품은 걷어애 주는게 국물이 깔끔해요~
청양고추와 파를 넣어 주세요~
한소끔 후루룩 끓여 마무리 하면 해물 된장찌개 완성입니다

등록일 : 2023-06-09 수정일 : 2023-06-09

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

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요리 후기 1

안은영1 2023-07-14 11:10:07

해물믹스 사서 요리하니 간편하넹ᆢㄷㅇㅋㅎ 

쉐프의 한마디2023-07-18 13:28:55

그쵸,해물믹스 있으면 편하더라구요ㅎ 감사합니다)

댓글 0
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