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공실이의주방

무 넣고 시원한 북어국 끓이기 황태 해장국 황태국 끓이기

속 풀이에 좋은 북어국 만들어보세요!!^^
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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채반에 황태포 1줌 1/2을 넣고 길이가 긴 것은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 그리고 흐르는 물에 씻어주세요

씻으면 황태포가 더 부드러워요!!^^

무 1/6을 나박나박 썰어주세요
끓일 냄비에 참기름 약간 둘러주세요
무와 씻어놓은 황태포를 넣어주세요
국간장 1T를 넣고 볶아주세요
재료들에 골고루 국간장과 참기름이 입혀지면 쌀뜨물에 재료들이 잠길 만큼 넣어주세요
끓어오를 때까지 기다릴 동안 나머지 재료들을 썰어주세요
두부 1/2모를 작은 큐브모양으로 썰어주세요
대파 1/2대는 어슷 썰어서 준비해 주세요
계란 2알을 그릇에 깨서 넣고 맛술 약간 넣고 풀어주세요
끓어오르면 썰어둔 두부를 넣고 끓여주세요
참치 액젓 1.5T를 넣어주세요 취향에 따라 부족한 간은 소금으로 해주세요
끓는 상태에서 풀어둔 계란을 둘러주세요 계란을 넣자마자 바로 섞으면 국물이 탁해지니 두르고 젓지 말고 끓어오를 때 까지 기다려주세요
끓어오르면 썰어둔 대파와 후추가루 넣고 한소끔 더 끓여주세요
맑고 시원한 북어국 완성이에요!! 영양가 풍부한 황태국 끓여서 든든한 한 끼 하세요!!^^

등록일 : 2023-05-11 수정일 : 2023-05-11

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레시피 작성자About the writer

공실이의주방

따라하기 쉬운 요리 공실이의 주방이예요 https://blog.naver.com/duswn8909

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요리 후기 2

에라이씨2 2023-11-26 15:29:45

자알 먹었음니다  

쉐프의 한마디2024-01-20 22:16:33

소중한 후기 감사합니다!!^^

오기♥️ 2023-05-18 20:47:33

맛있어요 

쉐프의 한마디2023-05-20 15:44:13

소중한 후기 감사합니다!!^^

댓글 0
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