새우김치부침개:감칠맛과 식감 풍부한 김치전 만들기

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재미마미

새우김치부침개:감칠맛과 식감 풍부한 김치전 만들기

밥새우와 냉동생새우를 더해 더 맛있게 만든 김치부침개

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료(5~6장)]

신김치
1/4쪽 구매
당근
1/2개 구매
양배추
구매
밥새우
1/2컵 구매
부침가루
1컵 구매
찬 물
1컵 구매
냉동새우
구매

조리도구

채칼
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믹싱볼
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후라이팬
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뒤집개
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노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

조리순서Steps

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당근과 양배추 가늘게 채썬다.김치도 쫑쫑 썬다

볼에 썰어놓은 재료들과 밥새우를 넣는다.

양배추와 당근은 신김치의 신맛을
중화시켜주고
부침개를 더 맛있게 해줘요.
밥새우는 감칠맛을 더해주지요.

튀김(부침)가루와 찬물을 넣어 섞는다.

*냉동새우는 통째로 반으로 갈라
모양을 살려 넣거나 썰어 넣어주세요.

*냉동새우는 통째로 반으로 갈라
모양을 살려 넣거나 잘게 썰어 넣어주세요.

앞뒤로 노릇노릇 부친다.

초간장이나 장아찌간장을 곁들여내어요.

새우김치부침개 관련 상품

등록일 : 2023-05-01 수정일 : 2023-05-02

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#새우김치전 #새우김치부침개 #김치부침개 #냉동생새우요리 #밥새우요리 #신김치요리

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