분홍 소시지전 더 맛있게 부치는 법(편스토랑 남보라 레시피)

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깨주부

분홍 소시지전 더 맛있게 부치는 법(편스토랑 남보라 레시피)

편스토랑에 새로운 편셰프 남보라 님이 분홍소시지를 계란물을 입혀 부치는 방법이 아닌, 더 맛있게 먹는 겉바속촉 비법을 알려주셔서 저도 따라 만들어 봤답니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

분홍소시지
1개 구매

[반죽]

부침가루
1스푼 구매
감자 전분
1스푼 구매
마요네즈
1스푼 구매
물
2스푼 구매
순 후추
약간 구매
소금
1꼬집 구매

조리도구

프라이팬
구매
도마
구매
조리용스푼
구매
계량컵
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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소시지를 약간 두툼하게 썰어 줍니다.

부침가루 1T, 감자 전분 1T, 순 후추 약간, 소금 한 꼬집에 물 2T를 넣고 섞어준 다음, 마요네즈 1T를 넣고 섞어줍니다.

소시지를 넣고 반죽을 입혀준 다음 식용유를 두른 팬에 노릇하게 부쳐줍니다.

접시에 담고 케첩을 찍어 먹으면 더 맛있어요!

: 반죽에 마요네즈를 넣으면 마요네즈에 달걀이 들어가 있어 더욱 고소하게 바삭해진답니다^^

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등록일 : 2023-04-17 수정일 : 2023-05-16

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#분홍소세지부침 #소시지전 #분홍소세지전 #분홍소시지전 #남보라소시지전 #편스토랑소시지전

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