누구나 쉽게 해먹는 안주/반찬 갑 김치찌개

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UNCLEAN

누구나 쉽게 해먹는 안주/반찬 갑 김치찌개

고추장을 살짝만 첨가해 칼칼하고 시원한게 밥도둑 반찬입니다.
안주로도 Good

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
300g 구매
김치
1.5컵 구매
돼지기름
1/2스푼 구매
소금
1꼬집 구매
후추
1꼬집 구매
양파
1/2개 구매
파
1/2단 구매
물
400ml 구매
국간장
1스푼 구매
참치액젓
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
미원
1/4스푼 구매
두부
1/2모 구매

조리도구

냄비
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노하우

▶ 김치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 두부 보관법

동영상

조리순서Steps

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고기를 냄비에 소금과 후추를 뿌리고 겉면을 익혀둡니다.

한돈 생 뒷다리 구이용(쫀득껍데기포함) 1kg+1kg

고기를 꺼내둔 뒤 돼지기름(라드유)를 넣고 김치를 볶습니다. 타지 않게 중불로 줄여서 볶음김치의 향이 나도록 해줍니다.

물을 붓고 양파 파를 넣어준 뒤 끓기 시작하면 국간장, 참치액젓, 고춧가루, 설탕, 다진마늘, 미원을 넣습니다.

고기를 다시 넣고 두부까지 넣은 뒤 5~10분만 약불로 푹 끓여주면 끝.

: 재료가 마땅치 않아도 고기, 김치, 고춧가루, 미원만 가지고 끓여보세요.

김치찌개 관련 상품

등록일 : 2023-03-25 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

한식 일식 양식등 다앙한 요리를 집에서 만듭니다.

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

apple 2023-11-07 08:18:13

첫 찌개요리 완

댓글 0

#돼지고기 #김치찌개 #반찬 #술안주 #간단 #한식 #레시피

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