바질 참치 마요 김밥 만드는법

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Tina소울푸드

바질 참치 마요 김밥 만드는법

오늘 김밥을 싸려고 하다 보니 시금치가 없어서 직접 기른 바질이 풍년이라 바질을 넣은 김밥은 어떤 맛일까 상상해 보다가 바로 만들어 봤어요. 바질향이 나서 꼭 이태리식당에서 김밥 먹는 느낌이더라구요 .ㅎㅎ 바질향이 피자나 파스타를 연상시키니까 김밥을 씹을때 잠깐 이태리 음식같은 느낌이 나요. 이태리 돌아다니다가 낯선 레스토랑에서 사먹을 수도 있는 김밥같은 느낌이라고 할까요? 그래서 바질향하고 치즈가 잘 어울려요. 치즈가 없었으면 바질이 좀 겉돌았을 거 같아요. 참치 마요랑 치즈랑도 잘 어울리니 그 위에 바질 얹어서 무리 없이 융합된 듯 해요.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

구운김
2장 구매
밥
2공기 구매
계란
2개 구매
우엉 볶음
2젓가락 구매
당근
1/3토막 구매
어묵 볶음
8조각 구매
스팸
6조각 구매
체다 치즈
2장 구매
바질
16장 구매
참치 마요
2큰술 구매
소금
약간 구매

[우엉볶음용]

우엉
2공기 구매
양조간장
5스푼 구매
설탕
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
식용유
2스푼 구매
소주
1스푼 구매
물
1/3컵 구매

[당근 볶음용]

식용유
1스푼 구매
물
2-3스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[참치 마요 소스 ]

마요네즈
2스푼 구매
참기름
1/2티스푼 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
주방필러
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채반
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프라이팬
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조리순서Steps

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우엉 껍질을 벗기고 잘게 채썰어 물에 담갔다가 뜨거운 물에 3분 정도 데쳐 주세요. 우엉을 찬물에 헹궈 체에 건져 프라이팬에 오일 넣고 볶다가 간장 설탕 물 넣고 중약불에서 뚜껑 덮고 10분 정도 조려 주세요. 우엉에 올리고당 1스푼 넣고 섞어 완성해 주세요.

어묵은 뜨거운 물에 3분 정도 데쳐 헹구고 먹기 좋게 썰어 주세javascript:void(0);요. 우엉 건져낸 프라이팬에 남은 양념에 어묵을 넣고 볶아 주세요.

프라이팬에 계란을 부쳐 내고 도마에 놓고 썰어 주세요. 프라이팬에 썰어 놓은 스팸을 넣고 볶아 주세요.

프라이팬에 당근을 넣고 볶아 주세요. 물을 2-3스푼 넣고 오일을 1스푼 넣고 소금 소심한 한꼬집 ,후추 약간 뿌려 볶아 주세요.

참치를 체에 걸러 기름을 빼고 마요네즈 후추 참기름 넣고 버무려 주세요.

단무지를 채썰어 놓아요.

김에 밥을 넓게 펼쳐 놓고 재료들을 골고루 넣고 말아 주세요.

김밥에 참기름 바르고 참깨 뿌리고 먹기 좋게 썰어 주세요.

완성입니다

: - 우엉 볶음을 미리 준비하면 한결 준비가 수월해져요. - 김밥은 꼭 재료를 다 갖추지 않아도 기본 재료만 넣어도 맛있어요.

바질참치마요김밥 관련 상품

등록일 : 2023-03-18 수정일 : 2023-09-14

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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