Name: 순두부김치국:밥이 없어도 좋은 아침국
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 황태육수 3컵; 순두부 1개; 신김치 1컵; 대파 1대; 다진마늘 1작은술; 새우젓 약간

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재미마미

순두부김치국:밥이 없어도 좋은 아침국

김치국에 순두부를 넣어 부드러운 국요리는 물론
식사대용아침국으로 끓였어요.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태육수
3컵 구매
순두부
1개 구매
신김치
1컵 구매
대파
1대 구매
다진마늘
1작은술 구매
새우젓
약간 구매

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냄비
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도마
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노하우

조리순서Steps

황태머리, 파뿌리 등을 넣어 끓인 황태육수를 냄비에 담아 끓인다.

준비된 육수가 없을 경우, 물(쌀뜨물)에 다시마와 멸치 또는 황태살 넣어 한소끔 끓인 후 건져내세요.
비건인 경우엔 다시마와 채소자투리 넣어 끓이시구요.우엉차나 연근차 우려도 구수하니 좋아요.
이도 저도 귀찮다면 물에 김칫국물+맛술 넣어 끓여주세요.

김치를 썰어 넣고 끓이다 대파 흰부분을 넣고 끓인다.

순두부는 잠시 체반에 두어 물을 빼고 넣어 주세요~

순두부와 다진마늘을 넣고 끊인다

부족한 간을 새우젓으로 맞추고 대파 넣고 불을 끈다.

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등록일 : 2023-03-09 수정일 : 2023-06-02

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재미마미

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#순두부김치국 #신김치요리 #묵은지요리 #아침식사대용 #아침국 #국요리

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