Name: [에어프라이어 요리] 간단한 전복 갈릭버터구이
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 전복 3개; 다진마늘 1큰술; 버터 1큰술; 맛소금 2꼬집; 후추 톡톡; 파슬리가루 약간

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이도롱

[에어프라이어 요리] 간단한 전복 갈릭버터구이

완도 전복이 선물로 왔는데 버터구이 먹고싶어서 그날 밤은 잠도 안오더라구요
그래서 당장 만들어 먹었습니다

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전복
3개 구매
다진마늘
1큰술 구매
버터
1큰술 구매
맛소금
2꼬집 구매
후추
톡톡 구매
파슬리가루
약간 구매

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노하우

조리순서Steps

전복이 꽤 크더라구요..

솔로 빡빡 문질러 씻어줬어요

껍데기를 아래로 놓고 살짝 데치면 잘 떨어집니다

살짝만 데쳐주세요

숟가락을 안에 집어넣고 분리해주세요

전복에 칼집을 내주세요
간이 잘 배거든요

이빨 제거하는 거 잊지마세요!
아래쪽에 까만게 이빨이에요
내장도 떼주시면 됩니다

아.. 무슨 까만게 또 묻어서 물로 휙휙 털어내줬어요

다진마늘과 버터는 1:1로 넣었어요
각 1큰술 정도 넣으시면 됩니다
맛소금 2꼬집 넣어주세요
저는 핑크솔트가 있어서 넣었습니다

후추도 톡톡 넣어주세요
후추 넣으면 더 맛있어요

전자레인지에 30초정도 돌려주면 버터가 녹아요
가볍게 섞어주세요

에어프라이어 종이에 전복 올리고 양념을 골고루 발라줬어요

180도 15분 돌리면 딱 좋습니다
저는 쿠진아트 에어프라이어 오븐을 사용 중이고, 에어프라이어 모드로 사용했어요

집에 마침 사케가 있어 같이 먹었는데
정말 꿀맛이에요!
파슬리 가루를 조금 뿌려주면 더욱 먹음직스럽게 보여요

: 내장도 같이 익혀서 드시면 맛있답니다

전복갈릭버터구이 관련 상품

등록일 : 2023-03-05 수정일 : 2023-06-29

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레시피 작성자About the writer

이도롱

즐겁게 요리하는 도롱이입니다! https://blog.naver.com/ldh6424

#전복 #완도전복

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