리코타치즈 루꼴라 하몽 넣어, 당근라페 샌드위치 만들기 !!

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판교맘’s누구나집밥

리코타치즈 루꼴라 하몽 넣어, 당근라페 샌드위치 만들기 !!

평소에 당근 어떻게 드시나요? 생으로, 익혀서, 튀겨서, 볶아서?! 오늘은 소금에 살짝 절여서 라페(강판이나 채칼 등에 갈다)를 만들어 드시는 건 어떤가해서요~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

치아바타
4개 구매
당근
1개 구매
루꼴라
100g 구매
리코타치즈
150g 구매
하몽
100g 구매

[양념]

조리도구

채칼
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믹싱볼
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조리용스푼
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에어프라이어
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플레이팅접시
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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당근 1개를 채칼로 얇게 썰어,

채칼 , 믹싱볼

소금 1t 넣고 10분간 절여 주신 후,

조리용스푼

레몬즙 2T,

올리브유 2T,

꿀 1T,

씨겨자 1T, 통후추 고르게 섞어 냉장고에서 2시간 숙성시켜 주세요.

빵을 에어프라이어에 노릇하게 굽고 리코타 치즈 슥슥~

에어프라이어

크림치즈로 대신해도 좋아요!

하몽,

베이컨이나 햄으로 대신하셔도 OK!

당근라페,

루꼴라 올려 마무리 하였습니다~

집에서 식구들과 먹는 거라, 재료를 아낌없이 듬뿍듬뿍 넣었더니, 맛 더욱 좋았고요!

플레이팅접시

생당근을 좋아하지 않는 분들도 거부감 없이 드실 수 있는 아이여요~

: 먹다보니, 안에 그래놀라 함께 넣어 먹으면 더욱 맛나고 재미있는 식감이 날 것 같더라고요! 혹시, 집에 있는 분들은 함께 넣어 즐겨보세요~

당근라페샌드위치 관련 상품

등록일 : 2023-03-04 수정일 : 2023-11-10

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#비타민 #단백질 #노화방지 #암예방 #면역력 #고혈압 #당근 #하몽 #루꼴라 #리코타

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