Name: 부드러운 딸기우유푸딩 만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 딸기 15개; 우유 400ml; 판젤라틴 8g; 설탕 1숟갈; 연유 3숟갈

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레몬콩

부드러운 딸기우유푸딩 만들기

저는 개인적으로 푸딩을 정말 좋아해요. 부드러운 식감과 맛이 참 좋거든요.
오늘은 딸기우유푸딩을 한번 만들어봤어요. 저녁 간식으로 부담스럽지 않고 참 좋아요.

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

딸기
15개 구매
우유
400ml 구매
판젤라틴
8g 구매
설탕
1숟갈 구매
연유
3숟갈 구매

조리도구

믹싱볼
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도마
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냄비
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조리용스푼
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유리병
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얼음틀
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노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

딸기는 베이킹 소다를 푼 물에 30초 정도 담가서 씻어주세요.

깨끗하게 씻어준 딸기는 잘게 다져줍니다.

판젤라틴은 찬물에 넣고 5분간 불려줍니다.

우유는 따뜻하게 데워만 주세요. 절대 팔팔 끓이지 않습니다.
따듯하게 데워지면 불을 꺼주세요.

냄비

약불

까사니 리베또 IH 냄비

우유가 깨끗하게 데워지면 설탕을 넣어주세요.

그리고 연유도 넣고 골고루 섞어주세요. 간을 한번 보시고 취향에 따라서 단맛을 조절하세요.

5분 후에 판젤라틴은 물기를 꾹 짜줍니다.

그리고 데워둔 우유에 넣고 골고루 섞어주세요.

다진 딸기를 우유에 넣어줍니다.

딸기가 들어간 우유를 틀에 부어주세요.
그리고 냉장실에서 5시간이상 충분히 굳혀줍니다.
실리콘틀보다는 유리병이나 컵에 만들어주시는 게 모양도 안흐트러지고 좋습니다.

완성~!

: 유리병이나 유리 그릇, 컵에 만들어주시는 게 좋습니다.

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등록일 : 2023-03-01 수정일 : 2023-05-31

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레몬콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

#초간단 #딸기 #우유 #아이간식 #어른간식 #손님접대 #집들이 #간단자취 #디저트 #간단디저트

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